[Девушка]

Среда

Завтрак
Каша гречневая—150,0:
крупа гречневая (20,0), молоко (150,0), сахар (10,0), масло сливочное (3,0).
Творог с молоком — 60,0:
творог (50,0), молоко (10,0), сахар (10,0).
Кофе с молоком—100,0:
молоко (90,0), сахар (10,0), кофе (1,0).
Хлеб пшеничный (15,0) с маслом сливочным (3,0).

Обед
Суп-крем геркулесовый—100,0: геркулес (5,0), морковь (10,0), молоко (50,0), яйцо (1/4 шт.), масло сливочное (2,0). Суфле рыбное (70,0) с картофельным пюре (100,0):

рыба-филе (50,0), хлеб пшеничный (5,0), яйцо (1/2 шт.), моло ко (10,0), масло растительное (2,0), картофель (150,0), молоко (20,0), масло сливочное (2,0), зелень укропа (1,0).

Пюре из свежих яблок — 70,0:
яблоки свежие (90,0), сахар (5,0).
Хлеб пшеничный—10,0.
Хлеб ржаной—10,0.

Примечания. 1. Детям до 1,5 лет рекомендуется пятое кормление — 100,0 мл молока или кефира в 11—12 ч вечера, если они в это время просыпаются, или в 6 ч утра. 2. Фруктовые пюре и соки из свежих плодов могут быть заменены консервированными, производящимися специально для детей. 3. Соки можно заменять фруктами, ягодами. 4. В ужин ребенок может получать любой молочный продукт: пресное молоко, кефир, мацони, ацидофилин, мечниковскую простоквашу и пр.