А ещё мы делаем холодец из драников.
В кипящую подсоленную по вкусу воду добавить лавровый лист, чёрный перец горошком (можно крупного помола) и кусочек сливочного масла.
5 минут кипятить эту смесь и влить туда, разведённый в холодной воде крахмал, постоянно помешивая, довести до кипения. Крахмала чуть побольше, чем на кисель. Снять с огня, добавить натёртого чеснока и перемешать.
Драники разложить по тарелочкам и залить такой заправкой. Когда остынет, низачто не поверите, что блюдо из простого крахмала!
Мы такой холодец делаем на все праздники. Можно украшать зеленью. Приятного аппетита!