|
Суп РАТАТУЙ.
___________________
Обжариваешь на сковородке морковь (тертую) и болгарский перец(мелко резаный), туда добавляешь зелень, мелко крошеный чеснок и горького перца стручок тож мелко резаный.
Наваливаешь в стеклянный глубокий противень.
Сверху:
Слой баклажан (с кожицей) кружками резаных
Слой кабачков(без кожи) тож кружками
Слой помидор тож кружками.
Солим слои по вкусу.
И на 40 минут в духовку.
__________________
Не могу пройти мимо безобразия... Так и хочется поучаствовать...
|