Врач. который занимается пиявками обычно называется гирудотерапевт. В Латвийской Ассоциации Холистической Медицины и Натуропатии они есть. Если нужно, могу посоветовать кого-нибудь. Кровь после пиявок хуже сворачивается, в этом смысл (не весь, конечно) их использования, что пиявки впрыскивают в кровь "разжижающие" и ухудшающие свёртываемость в-ва.