![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
![]()
Пожалуйста,поделитесь вкусными рецептами! У меня классический рецепт-лук,перец,немного соли. Если нужно мариновать быстро,то мясо перекладываю мариновыным в уксусе луком. Готовый горячий шашлык снимаю в посуду с нарезанными заранее травками(не жалея) и, накрыв крышкой хорошенько встряхиваю!Получается вкусно и очень ароматно! А ваши рецепты?
Еще мне нравится шашлык на кефире "по севански" на 1кг мяса, 0,5 л кефира,2 зуб. чеснока, 4 гол. лука, чёрный перец. соль по вкусу! мариновать 10 часов. получается оч вкусный и сочный!!! |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
Вот кстати фото последнего выхода на природу с шашлыками.
На фото уже правда остатки шашлыков с сосисками и хлебом. Не очень удачное фото, так что делимся своими фото отчетами! |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
Люблю шашлык из костицы, отбиваем костицу, маринуем примерно 10 часов в вине, можно в суксишевмся вине. И на магнал!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
![]()
Вот уже и осень, скоро закончится сезон шашлыков.
Предлагаю делиться фотографиями приготовления или приготовленных шашлыков. Вот фото с последнего выхода на природу. Свинина на шампуре - это уже готовое мясо подогреваю. Было вкусно! Последний шашлык я сделала из курицы с луком, уже в шутку подогревал мясо в тарелке над остывающими углями. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
Сегодняшний поход на природу на берег реки Днестр порадовал очень вкусными шашлыками из свинины. Даже по фото видно - мелко порезанное мясо прожарилось в самый раз!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
А вот из архивов:
Буквально вчера приготовила на мангале костицу. Костица - это когда мясо готовится прямо на кости. Приготовил свинину. Сначала отбили, потом замариновали в аджике, на следующие сутки уже на мангале её готовили. Получилось просто восхитительно! |
![]() |
![]() |