![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
#1 |
Гость
Сообщений: n/a
|
![]()
"РУЛЕТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ"
500ГР.МЯКОТИ ГОВЯДИНЫ,3-4 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА,150ГР. ГРИБОВ ОТВАРЕННЫХ,2-3СТ.ЛОЖКИ ПЮРЕ ТОМАТНОГО,2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,СОЛЬ,ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ,МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ. 1.МЯСО ОТБИТЬ МОЛОТКОМ ДО ТЕСТООБРАЗНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ. 2.ПОСОЛИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ МЯСО И СФОРМИРОВАТЬ В ВИДЕ ПЛАСТА ТОЛЩИНОЙ В 1,5-2СМ. 3.УЛОЖИТЬ НА НЕГО МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ ГРИБЫ,ПОЛОСКИ ЧЕСНОКА,ПОЛОВИНКИ ВАРЕННЫХ ЯИЦ. 4.ОСТОРОЖНО ЗАВЕРНУТЬ РУЛЕТОМ,ПЕРЕВЯЗАТЬ. 5.ПОМЕСТИТЬ СЫРОЙ РУЛЕТ В СМАЗАННЫЙ МАСЛОМ СОТЕЙНИК,СМАЗАТЬ СВЕРХУ ТОМАТНЫМ ПЮРЕ,ПОСТАВИТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ И ЖАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. НЕ СЛЕДУЕТ ПЕРЕЖАРИВАТЬ МЯСО,ТАК КАК ОТ ЭТОГО ОНО УТРАЧИВАЕТ СОЧНОСТЬ. ОЧЕНЬ ВКУСНО,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Модераторша
Регистрация: 01.05.2008
Сообщений: 3,559
Спасибо: 23
![]() |
|
![]() |
![]() |