Наши тайные кулинарные "извращения")))))

[Вместо Нее]

В Стокмане и чернослив имеется

Девочки,загляните в МЦ2.Там курага 4х видов.3 светлых,но высушена поразному(в меде,с сахаром и на солнце) и темная. И изюм там всевозможных цветов и поразному высушен.Не говоря о яблоках,грушах,персиках и экзотики всякой.

А я в последнее время освоил приготовление настоящего узбекского плова! его правда делать нужно3,5 часа)))))

[Вместо Нее]

Андрей, поделитесь опытом, плиз

Вам рецепт или что? тут ведь как! готовить нужно с душой!
могу рассказать в красках, когда приеду в Ригу фотографировать!)))))

[Вместо Нее]

Андрей, говорите с душой про плов. А конкретно как его приготовить

для этого нужен:
1. рис дев-зера(коричневатый, у нас он стоит 5-7 евро кило)
2. курдюк
3. верхняя часть бараньей ноги
4.лук, чеснок, морковка, острый перец
5. Зира, барбарис

мелкими кубиками нарезаете курдюк и растапливаете его в казане. когда шкварки поджаряться вылавдивайте и в тарелочку(далее перемешав с луком мелкопорезанным это будет закуской к водке)
.
кладёте косточки от разделки мяса и обжариваете. выкладываете до скорого времени
далее нарезанный кольцами лук обжариваете.
.
затем обжариваем нарезанное кубиками мясо.
.
продолжу утром, а то уже спать хочется!))))) у нас третий час ночи)))

[Бесконечность]

Там курага 4х видов.3 светлых,но высушена поразному(в меде,с сахаром и на солнце) и темная.--. -это естесственная сушка без обработок,,,абрикосы опыляются перед сушкой--получается желтая курага,а на солнце убиты все полезные свойства,,

[Бесконечность]

Дуриан. НЕОЖИДАННО!был куплен в азиатском магазине,,,плод внеший вид напоминающий ежика,и тут мы его разрезали,точнее разрубили.. а какой запах,носки недельной носки пахнут лучше,а внутри были сегменты мякоти напоминающие,неродившегося цыпленка,,,,и все мы таки мы героически отважились его попробовать,сладковатый с привкусом ананаса.такие чудеса растут на свете,,,,посм . на ютюб,,,дуриан,там есть фильм,,,,посмеяться

[Апельсинка]

Я тоже дуриан пробовала, а мне показалось, что и пахзнет он протухшим чесноком и по вкусу, ну сладковатый, но все же протухший чеснок. А нам так расхваливали! что запах поганый, а вкус - великолепный! Враки!