Овощные блюда

Мусс из моркови и кабачков. Модготовленные морковь и кабачок (без семян и кожицы) нарезать кубиками, смешать с 1 ст.л. оливкового масла и потушить 2 мин. Залить 5 ложками воды (можно взять негазированную минеральную) и потомим под крышкой 15 мин., до мягкости овощей. Остужаем, добавляем 1/2 ложку меда и взбиваем все миксером.