Готовим в пароварке!

02.11.2008, 18:03

Рыбные паровые котлеты.

филе судака - 200 г
булка пшеничная без корок - 20 г
молоко - 1 ст. ложка
сливочное масло - 5 г
соль

Филе судака пропустите через мясорубку, добавьте размоченную в молоке булку, соль, молоко, масло и перемешайте.

Из полученной массы сформуйте котлеты, отварите их на пару.

При подаче гарнируйте котлеты отварным картофелем, полив его растопленным сливочным маслом.

02.11.2008, 18:03	#11
AlexandraM Гость Сообщений: n/a	Рыбные паровые котлеты. филе судака - 200 г булка пшеничная без корок - 20 г молоко - 1 ст. ложка сливочное масло - 5 г соль Филе судака пропустите через мясорубку, добавьте размоченную в молоке булку, соль, молоко, масло и перемешайте. Из полученной массы сформуйте котлеты, отварите их на пару. При подаче гарнируйте котлеты отварным картофелем, полив его растопленным сливочным маслом.