ВКУСНО, БЫСТРО, ЭЛЕГАНТНО - кулинарная тема

Может быть повторюсь, не все посты прочла
Икра из свеклы.
На крупной терке свеклу, через промежуток времени морковь, лук, немного болгарского перца.протушить, добавить томатный сок, чуть лимонного сока, соль-сахар, все на растительном масле с добавлением оливкового.если планирую съесть сразу, то добавляю зубчик чеснока, который потом удаляю.хорошо и в холодном и в теплом виде, и как гарнир и на ржаной хлеб в качестве бутербродика.