Овощные блюда

Кабачковый торт.

1 кбачок

2,5 ст. муки

3 яйца

1 ст. молока

2 ст.л. растительного масла

200 гр. сметаны

пучок укропа, соль по вкусу.

Кабачок ичистить и натереть на крупной терке. Добавить яйца, соль, масло муку и замесить жидкое тесто. Из теста пожарить толстые блинчики. Смазать блинчики смесью сметаны и укропа.