 |
 |
|
|
 |
 |
06.10.2009, 12:29
|
#71 |
|
Гость
Сообщений: n/a
|
Надь, так у тебя наоборот слаще рыба получается, у меня 2 ложки соли, 1 сахара!
АленЮ а скумбрию ты свежемороженую берешь? вот что-что , а скумбрию я люблю х/копчения, да и жарили гриль |
|
|
06.10.2009, 12:31
|
#72 |
|
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 363
Спасибо: 0
 |
Да Юль , свежемороженую! Попробуй оооочень вкусно!
__________________
Плевать я хотела на чёрные полосы жизни... будем их белить! |
|
|
|
06.10.2009, 12:32
|
#73 |
|
Гость
Сообщений: n/a
|
лук маринуешь вода с уксусом ?
|
|
|
|
06.10.2009, 12:33
|
#74 |
|
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 363
Спасибо: 0
|
Да еще: ни в коем случае под пресс не ложить рыбу , сок выйдет, жир и будет как труха.
__________________
Плевать я хотела на чёрные полосы жизни... будем их белить! |
|
|
|
|
06.10.2009, 12:34
|
#75 |
|
Гость
Сообщений: n/a
|
я рыбу никогда под пресс не кладу, конечно будет не вкусная, весь сок выйдет из нее, сухая будет!
|
|
|
|
06.10.2009, 12:36
|
#76 |
|
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 363
Спасибо: 0
|
Лук режу кольцами , заливаю кипятком , щепотку соли, сахара, уксус яблочный немного, перец черный горошек, душистый горошек. Все стоит пока вода не остынет, потом на друшлак и готово можно раскладывать на рыбку.
__________________
Плевать я хотела на чёрные полосы жизни... будем их белить! |
|
|
|
|
06.10.2009, 13:05
|
#77 |
|
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 363
Спасибо: 0
|
Ой! Сюда теперь нужно ведь писать
Копирую: Девочки, рецептик перца вкусненького! Свекровь готовит, супер! И я теперь пристрастилась! Беретеперец целиком (не чистите, только моете и вытираете насухо). Наразогретую сковородку ( маленький огонь) капаете немного подс. масла,кладете перец, накрываете крышкой. Периодически переворачиваете, что быкаждый перчик притомился со всех боков . Выкладываете на тарелку, даетеостыть. Снимаете кожицу и выкладываете очищенный перец друг на дружкулесинкой посыпая солью и выдавливая на них чеснок. В холодильник иготово! Пальчики оближешь
__________________
Плевать я хотела на чёрные полосы жизни... будем их белить! |
|
|
|
|
06.10.2009, 13:15
|
#78 |
|
Гость
Сообщений: n/a
|
ой! Аленка! я тоже так готовлю только перец обжариваю, пока кожура не станет коричневой- черной (чтобы хорошо обжарился, но не сильно, чтобы не как уголек был) и раскладываю на большую тарелку, хвостиками наружу и делаю зажарку из лука (много) и помидор на терке и ужариваю, пока не станет густой вся эта подлива, и выкладываю в середину тарелки на перец! чеснок млко рублю и петрушку! м-м-м-м пальчики оближешь, особенно, когда остынет!
|
|
|
|
06.10.2009, 13:21
|
#79 |
|
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 363
Спасибо: 0
|
А тут не нужно так сильно зажаривать, только притомить что бы мягкий стал!
А хвостиками наружу!Да!
__________________
Плевать я хотела на чёрные полосы жизни... будем их белить! |
|
|
|
|
06.10.2009, 13:27
|
#80 |
|
Новичок
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 2
Спасибо: 0
|
Девочки, подскажите-кто что сможет!
Старшему сыну скоро 5 лет (юбилей почти!), и ещё младший на руках- накрыть праздничный стол проблематично, потому, что надо много времени.Подскажите что можно быстро и вкусно, ну желательно не слишком дорого приготовить к данному торжеству?! Плииииззз! 
__________________
"Если человек делает хорошо трудное дело, он никогда не потеряет к себе уважение.." |
|
|
|
Линейный вид
