 |
 |
|
|
 |
 |
13.12.2010, 06:20
|
#11 |
|
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,313
Спасибо: 0
 |
Пюре из печени
Печень нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, в которую за 5 мин до этого были положены репчатый лук, морковь, корень петрушки. Варить приблизительно 10 мин. Готовую печень 2-3 раза пропустить через мясорубку и протереть через сито. Протертую печень положить в кастрюлю, добавить слив масло, соль, немного бульона, перемешать и довести до кипения. Пюре можно смешать с овощным пюре или добавить в суп.
__________________
...за мои бессонные ночи одна награда  ...твоя беззубая улыбка))))...
|
|
|
Древовидный вид