19.03.2011, 18:29 | #9 |
Пользователь
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 55
Спасибо: 0
|
Котлеты по-киевски с помидорами Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт., Помидоры - 2 шт., Сливочное масло - 50 гр., Чеснок - 3 зубчика, Яйцо - 1 шт., Мука - 2-3 столовых ложки, Панировочные сухари - 0,5 стакана, Растительное масло - 2 столовые ложки, Соль и перец - по вкусу. Способ приготовления:Взять куриное филе, помыть его в холодной воде и слегка отбить. Далее взять и нарезать помидоры; загрузить в блендер вместе с чесноком и сливочным маслом; довести до пюре образного состояния. Добавить к куриному филе соль и перец; намазать нашей смесью каждый кусок филе. Взять 3 миски; в одну насыпать муку, в другую разбить яйцо, а в третью положить панировочные сухари. Обвалять куски куриного филе в муке, затем обмакнуть в яйце, а потом положить в сухари. Обжарить на растительном масле (средний огонь – примерно по 10 минут с каждой стороны) до хрустящей корочки. Переложить котлеты в форму, налить немного холодной воды, закрыть крышкой и печь в духовке примерно 10 минут (при температуре 220 градусов). Теперь котлеты по-киевски можно подать к столу.
__________________
Форум Мирры УРА!!! Станьте участником!!!! |