форум девушек женский форум
Регистрация Справка Пользователи Календарь

Вернуться   Женский форум. Форум для девушек. > Женский форум > Главный женский форум > Рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 05.12.2010, 17:34   #11
Бешеный Чусик
Местный
 
Аватар для Бешеный Чусик
 
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,022
Спасибо: 0
Бешеный Чусик презирают в этих краях
А хотите капуску маринованную, быстрого приготовления: небольшой вилок капустки нашинковать, 1 красный болгарский перец тонкими кольцами, зубок чеснока покрошить, 1 морковку на корейской терке. Все сперемешать, сложить в стеклянную или эмалированную посуду. Маринад: 1 литр воды+3 ст.л. соли+ 1 стакан сахара+1 стакан уксуса+ 1 стакан масла растительного, закипятить и залить капустку. Сверху слегка придавить гнетом, что бы вся капустка была в маринаде. через4-5 часов капустка готова! Расфасовать по банкам, залив маринадом, излишки-вылить.
__________________
Ам-ма-ма-ма, дай-дай-дай)))))))))
Бешеный Чусик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 17:47   #12
тереза
Новичок
 
Аватар для тереза
 
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 16
Спасибо: 0
тереза презирают в этих краях
Качан капусты-круглый и крепкий- нашинковать и выкладывать в кастрюлю слоями с нашинкованной морковью.Утрамбовать, сверху насыпать 1.5 ст.л соли и залить 0.5 л холодной воды.Сверху накрыть тарелкой и поставить груз (можно банку 0.7 наполненную водой).Стоит в тепле 2 суток.Слить рассол,довести до кипения,добавить 0.5 или 3/4 стакана сах.песка,размешать, снять пенку и кипящим вылить обратно в капусту.Стоит 1 сутки в тепле. А потом разложи по банкам, закрой крышкой и в холодильник.Хрустит, сочная-прелесть.И делать ее можно в течении всей зимы - всегда свеженькая.
__________________
.........................................................................
тереза вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
нет


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 05:02.

Форум для женщин. Молодёжный форум девушек