Новый Год и РОЖДЕСТВО! Что будете готовить или уже готовили? Пишите.

[E-Name]

спасибо за такие замечательные рецепты , за идеи гадания на печенюшках и киндерах,все "законспектировала", уже хочу за праздничный стол и представляю-как же я удивлю своими кулинарными способностями и новыми блюдами близких

никогда сама не готовила Пипаркукас. Вот нашла на Делфи популярный рецепт (еще в прошлом году купила пачечку приправ для приготовления Пипаркукас):<FONT color=#3f3f3f size=2>Ингредиенты: 600 г пшеничной муки, 0,3 л экстракта солода или меда, 200 г масла, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки пряностей для перцового печенья.
Это один из классических рецептов перцового печенья, признанный и хорошо проверенный. Только помни, что хорошие перцовые печенья получатся, если тесто перед их приготовлением постоит хотя бы одну неделю.
Приготовление:1. Нагрей сахар, масло и солод, но не кипяти.
2. Взбей половину муки в горячую массу и мешай, пока она не будет отскакивать от стенок кастрюли. Когда тесто немного остынет, добавь взбитое яйцо, оставшуюся муку и пряности для печенья.
3. На поверхности стола, хорошо обсыпанной мукой, замеси тесто, пока оно не станет гладким и блестящим (это может занять довольно много времени, потому что тесто должно быть хорошо замешанным). Потом заверни его в фольгу и положи в холодильник настояться.

еще один рецептик с портала Делфи
Глинтвейн500 мл воды 4 пакетика черничного чая 1 небольшая палочка корицы 1 звездочка аниса Сок 1 апельсина Сок 1 лайма 75 мл Темного сиропа Dansukker 350 мл красного винаВоду вскипятить. Положить чайные пакетики, корицу и анис. Дать настояться 5-6 минут, затем выбрать. Вылить сок цитрусовых, сироп и вино. Напиток подогреть, не доводя до кипения. Разлить глинтвейн по бокалам и подавать горячим.

Какой-то кризисный глинтвейнчик рекомендует делфи.оч скромно с вином по-моему.специи нормально,но 500 воды и 350 вина.это пропорция для бедного монастырского братства.или я что-то путаю?() () ()

[Real Lady]

Ой, а я глинвейн вообще на чистом вине делаю.иногда с коньяком.

Предлагаю "антикризисный"тортик-делаем все под диаметр20 см.нижний корж выкладываем из ломтиков тостового белого хлеба.затем слой из рубленных яиц,филадельфии,малосоленого лосося(форели),снова слой хлеба,вновь слой сыра с яйцами и рыбой.края обсыпьте мелко нарезанной петрушкой и укропом.сверху как нежалко разложите красную икру.красиво когда ровный слой высотой в одну икринку.это незабывается(сверху уходит всего 1 банка икры).это вкусная закуска под апиритивчик.с ледяной рюмкой водки.после прогулки и пе ред застольем.оценят.на столе при обилии всего.можно потерять актуальность.рекомендую.проверено

[Приятные Встречи]

На закуску выбрала салат из передачи Званый ужин-салат,, Антонио,, Рецепт:
Курица (грудки) – 500 гр.
Ананасы консервированные – 200 гр.
Сала Айсберг – 0,5 кочана
Пармезан – 150 гр.
Гренки – 50 гр.
Заправка:
Майонез – 150 гр.
Соус соевый – 4 ч.л.
Сок лимона – 30 мл.
Натереть сыр на терке. Нарезать куриную грудку небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Нарвать салат.
Приготовить соус: смешать майонез, сок лимона и соевый соус.
Выложить на блюдо обжаренную курицу, затем кусочки ананаса, верху салат айсберг, сухарики, сыр пармезан. Сверху салата выложить соус.(я сверху положила сухарики и ещё пармезана натёрла)

[Rolex]

и я в глинтвейн добавляю коньяк.(ch) и очень много апельсина

[Korolevna]

Сейчас очень неплохой немецкий глитвейн черничный продается.В Максиме акция была,купили попробовать - вкусно с лимончиком!

[Приятные Встречи]

я пробовала добавлять в глинтвейн бальзам