Хотите узнать язык, самые простые слова, традиции, что можно и что нельзя, ... - Страница 13

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 12:00

Сегодня на обед я готовлю: ризотто с зафераном! Поджарьте на сковородке лук ( мелко порезанный), добавьте рис 400 грамм (порция на 4 человек), подлейте мясной бульен. Помешивайте всегда ризотто. Отдельно возьмите 200 гр бульена горячего и разведите там заферан и влиейте в ризотто, добавьтеь соль по вкусу. Под конец добавьте сливочное масло грамм 40,50 будет достаточно. Помешать, довести до готовности. Вкусно и сытно! Buon appetito!

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 12:02

Надежда,спасибо за добрые пожелания!(F) (nt)

31.10.2010, 12:35

Кто такой заферан?

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 14:00

Это шафран!

Бесконечность · 31.10.2010, 14:06

созвучно на шафран

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 14:10

Из за пасмурной погоды и сырости разболелась голова. Сварила кофе по неаполитански, срезала с лимона кожуру ( совсем немного) и растолкла ее в чашечке лобавив 1 ч.ложку сахара, потом добавила горячий кофе. Не верите , но пепестала сразу болеть голова. Попробуйте этот итальянский рецепт. (ch)

Бесконечность · 31.10.2010, 14:14

Ирина,есть ли у вас рецептик italian biscotti,очень люблю эти печенье и еще каноле.(C) (C) (C)

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 14:34

Cannoli это сицилийский десерт! Вот его рецепт : 500 грамм муки,добавить 2 желтка,грамм 20/30 красного вина. Размять тесто и дать постоять 1час. Потом раскатать его и вырезать его на небольшие круги,которые нужно накатать на такие медные трубочки и защимить хорошо края. Выпекать трубочки нужно в свинном жире. когда они готовы и остыли только тогда снимать с трубочек сами канноли. Начинка готовится так: взять творог 500 грамм,добавить сахар 250 грамм и хорошо мешать,чтобы был как крем, без комочком,добавить кусочки шоколада или цедру апельсина или лимона. Я добавляю еще и орешки.Взять трубочки и начинить их кремообразным творогом. Вкусно оченьььььь!

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 14:39

Печенье это которое с орешками внутри из Тосканы?

Зимняя Свежесть · 31.10.2010, 14:55

для теста : 500 граммм сахара добавить 4 взбытых яйца, добавить орешки/миндаль 200 грамм,500 грамм муки,добавить натертую кожуру лимона или апельсина, потом 1 ст.л. ваниль, дрожжи в порошке 1/2 ч.л.+ шепотку соли. Тесто замесить. и раскатать его (по ворме похож на француский багетта. Разогреть до 180° духовку , самзать противень сливочным маслом,выложить на противень тесто и выпекать его минут 15/20. как только выпечка готова,чуть остывший нужно разрезать

31.10.2010, 12:00	#121
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Сегодня на обед я готовлю: ризотто с зафераном! Поджарьте на сковородке лук ( мелко порезанный), добавьте рис 400 грамм (порция на 4 человек), подлейте мясной бульен. Помешивайте всегда ризотто. Отдельно возьмите 200 гр бульена горячего и разведите там заферан и влиейте в ризотто, добавьтеь соль по вкусу. Под конец добавьте сливочное масло грамм 40,50 будет достаточно. Помешать, довести до готовности. Вкусно и сытно! Buon appetito! __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

31.10.2010, 12:02	#122
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Надежда,спасибо за добрые пожелания!(F) (nt) __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

31.10.2010, 14:00	#124
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Это шафран! __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

31.10.2010, 14:06	#125
Бесконечность Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 845 Спасибо: 0	созвучно на шафран __________________ Не говорите,что мне делать,-я не скажу,куда вам идти...

31.10.2010, 14:10	#126
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Из за пасмурной погоды и сырости разболелась голова. Сварила кофе по неаполитански, срезала с лимона кожуру ( совсем немного) и растолкла ее в чашечке лобавив 1 ч.ложку сахара, потом добавила горячий кофе. Не верите , но пепестала сразу болеть голова. Попробуйте этот итальянский рецепт. (ch) __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

31.10.2010, 12:35	#123
Decadence Гость Сообщений: n/a	Кто такой заферан?

31.10.2010, 14:14	#127
Бесконечность Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 845 Спасибо: 0	Ирина,есть ли у вас рецептик italian biscotti,очень люблю эти печенье и еще каноле.(C) (C) (C) __________________ Не говорите,что мне делать,-я не скажу,куда вам идти...

31.10.2010, 14:34	#128
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Cannoli это сицилийский десерт! Вот его рецепт : 500 грамм муки,добавить 2 желтка,грамм 20/30 красного вина. Размять тесто и дать постоять 1час. Потом раскатать его и вырезать его на небольшие круги,которые нужно накатать на такие медные трубочки и защимить хорошо края. Выпекать трубочки нужно в свинном жире. когда они готовы и остыли только тогда снимать с трубочек сами канноли. Начинка готовится так: взять творог 500 грамм,добавить сахар 250 грамм и хорошо мешать,чтобы был как крем, без комочком,добавить кусочки шоколада или цедру апельсина или лимона. Я добавляю еще и орешки.Взять трубочки и начинить их кремообразным творогом. Вкусно оченьььььь! __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

31.10.2010, 14:39	#129
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Печенье это которое с орешками внутри из Тосканы? __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

31.10.2010, 14:55	#130
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	для теста : 500 граммм сахара добавить 4 взбытых яйца, добавить орешки/миндаль 200 грамм,500 грамм муки,добавить натертую кожуру лимона или апельсина, потом 1 ст.л. ваниль, дрожжи в порошке 1/2 ч.л.+ шепотку соли. Тесто замесить. и раскатать его (по ворме похож на француский багетта. Разогреть до 180° духовку , самзать противень сливочным маслом,выложить на противень тесто и выпекать его минут 15/20. как только выпечка готова,чуть остывший нужно разрезать __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))