Хотите узнать язык, самые простые слова, традиции, что можно и что нельзя, ... - Страница 16

Зимняя Свежесть · 03.11.2010, 19:26

Макароны бывают разных видов и размеров. те что длинные /спагетти с морепродуктами, лапша с фаршом мясным, с сырами и грибныи соусами, помидорами тоже, те что покороче с помидорами, цуккини, соусов очень много.

Зимняя Свежесть · 03.11.2010, 19:28

Обычно для макарон с морепродуктами подают белое вино, розe, соусы мясные и овощные с красным вином , смотря кому как и что нравится. Но макароны это в ДНК у итальянцев.Без них жить нельзя. (nt) (F)

Зимняя Свежесть · 03.11.2010, 19:34

Сегондня я приготовила соус из тыквы для макарончиков. на сковородочке я разогрела масло оливковое 2 ст л. добавила туда чсночек, не порезанный а вот так надавленный ножом. Его потом я убираю,а запах и вкус остаются. нарежаю меклими кубиками тыкву, грамм 200 достаточно. Тушу, потом деревянной вилочкой тыкву размельяаю. отвариваю 70 грам коротких макарон в подсоленной воде, сливаю воду на друглаг и высыпаю макароны в сковордку с тыквой: Мешаю хорошо, добавляю тертый сыр и подаю в тарелочке. вкусно,полезно и быстро. Buon appetito!

Зимняя Свежесть · 03.11.2010, 19:35

Наталья, буду присылать рецептики!

03.11.2010, 19:54

(F)

Зимняя Свежесть · 03.11.2010, 20:33

У меня осталась тыква, я добавила очищенный сырой картофель, потоушила лучек в кастрюле,добавила воды, проварила минут 30 . После взяла блэнэр и измельчила все,получилось такое жидкое суп пюре. В тарелочку налила суп, полила оливковым маслом, добавила сухарики на скорую руки поджаренные и чуть чуть сыр натерла. Получился такой вкусный сюп пюре. Мои мылышы все съели!(ch)

03.11.2010, 21:54

Какая обалденная идея!
Ирина, вы это из головы все?
Обязательно попробую, я любитель таких блюд.
Уже заехала по дороге домой в магазин, скупила все, устрою Итальянскую вечеринку с макаронами

Rolex · 04.11.2010, 07:45

и мне есть что сказать про макароны.

На НГ сестра готовила макароны с красной икрой. Красиво, но мне не понравлся вкус. А итальянцы уплетали за обе щеки.

Зимняя Свежесть · 04.11.2010, 08:23

Я тоже попробывала макароны с икрой, но это не то. Есть простой итальянский рецептик из лосося или семги. Небольшой кусок свежей рыбы нужно помыть и снять кожуру, на сковородке поджарить слегка лук, добавить рыбу,но не жарить ,а тушить ее. Добавить 2 ст л сливки или сметану , но не кислую. Поперчить ,посолить хорошо помешивая в сковородке рыбку, она рапсадется на маленькие кусочки. По конзистенции это соус. Отварте макароны,есть такой формат бабочки. Сцедите воду и сразу горячими кладите в сковородочку с рыбой и хорошо помешайте,чтобы кусочки рыбы и соус белый впитали макароны. Вот тогда можно и добавить чуть чуть красной икры для красоты. Но основной соус это рыба. Готовлю очень часто, рыба она не дорогая и 2/3 кусочка достатоно для 4 порции макарон / бабочки.Можно и трубочки,можно и спгетти. Самое главное это соус он должен быть насыщенным. Полугустым.Вкусно очень и полезно.

Зимняя Свежесть · 04.11.2010, 08:26

Рецепты я беру из своей практики, то что готовлю каждый день дома. Успеваю готовить эти блюда за 20 минут. Они просты и не требуют варки или каких то специальных знаний в кулинарии. Это то ,что готовят и в ресторанах, но только в доме лучше.Я знаю ,что я туда кладу и где что покупаю.

03.11.2010, 19:26	#151
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Макароны бывают разных видов и размеров. те что длинные /спагетти с морепродуктами, лапша с фаршом мясным, с сырами и грибныи соусами, помидорами тоже, те что покороче с помидорами, цуккини, соусов очень много. __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

03.11.2010, 19:28	#152
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Обычно для макарон с морепродуктами подают белое вино, розe, соусы мясные и овощные с красным вином , смотря кому как и что нравится. Но макароны это в ДНК у итальянцев.Без них жить нельзя. (nt) (F) __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

03.11.2010, 19:34	#153
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Сегондня я приготовила соус из тыквы для макарончиков. на сковородочке я разогрела масло оливковое 2 ст л. добавила туда чсночек, не порезанный а вот так надавленный ножом. Его потом я убираю,а запах и вкус остаются. нарежаю меклими кубиками тыкву, грамм 200 достаточно. Тушу, потом деревянной вилочкой тыкву размельяаю. отвариваю 70 грам коротких макарон в подсоленной воде, сливаю воду на друглаг и высыпаю макароны в сковордку с тыквой: Мешаю хорошо, добавляю тертый сыр и подаю в тарелочке. вкусно,полезно и быстро. Buon appetito! __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

03.11.2010, 19:35	#154
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Наталья, буду присылать рецептики! __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

03.11.2010, 20:33	#156
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	У меня осталась тыква, я добавила очищенный сырой картофель, потоушила лучек в кастрюле,добавила воды, проварила минут 30 . После взяла блэнэр и измельчила все,получилось такое жидкое суп пюре. В тарелочку налила суп, полила оливковым маслом, добавила сухарики на скорую руки поджаренные и чуть чуть сыр натерла. Получился такой вкусный сюп пюре. Мои мылышы все съели!(ch) __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

03.11.2010, 19:54	#155
Bedrina Гость Сообщений: n/a	(F)

03.11.2010, 21:54	#157
Bedrina Гость Сообщений: n/a	Какая обалденная идея! Ирина, вы это из головы все? Обязательно попробую, я любитель таких блюд. Уже заехала по дороге домой в магазин, скупила все, устрою Итальянскую вечеринку с макаронами

04.11.2010, 07:45	#158
Rolex Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 2,008 Спасибо: 0	и мне есть что сказать про макароны. На НГ сестра готовила макароны с красной икрой. Красиво, но мне не понравлся вкус. А итальянцы уплетали за обе щеки. __________________ Нам не дано летать, и все что мы можем, это постораться не падать!

04.11.2010, 08:23	#159
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Я тоже попробывала макароны с икрой, но это не то. Есть простой итальянский рецептик из лосося или семги. Небольшой кусок свежей рыбы нужно помыть и снять кожуру, на сковородке поджарить слегка лук, добавить рыбу,но не жарить ,а тушить ее. Добавить 2 ст л сливки или сметану , но не кислую. Поперчить ,посолить хорошо помешивая в сковородке рыбку, она рапсадется на маленькие кусочки. По конзистенции это соус. Отварте макароны,есть такой формат бабочки. Сцедите воду и сразу горячими кладите в сковородочку с рыбой и хорошо помешайте,чтобы кусочки рыбы и соус белый впитали макароны. Вот тогда можно и добавить чуть чуть красной икры для красоты. Но основной соус это рыба. Готовлю очень часто, рыба она не дорогая и 2/3 кусочка достатоно для 4 порции макарон / бабочки.Можно и трубочки,можно и спгетти. Самое главное это соус он должен быть насыщенным. Полугустым.Вкусно очень и полезно. __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))

04.11.2010, 08:26	#160
Зимняя Свежесть Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 523 Спасибо: 0	Рецепты я беру из своей практики, то что готовлю каждый день дома. Успеваю готовить эти блюда за 20 минут. Они просты и не требуют варки или каких то специальных знаний в кулинарии. Это то ,что готовят и в ресторанах, но только в доме лучше.Я знаю ,что я туда кладу и где что покупаю. __________________ Где вы видели такую кошку,которой было бы интересно,что о ней говорят мыши?)))