Пышные оладьи на кефире

[alexandraeshura]

Я больше блинчики люблю. Но оладьи тоже иногда делаю. Домашние их очень любят.

[Margarett]

Вот при жарке поднимаются, пышные, красивые, как только на тарелку и блинчик сразу приплюснутый((((

[Ludopedro]

Вкусный завтрак -пышные оладьи на кефире.
Пышные и мягкие оладьи на кефире

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак.
Продукты
Кефир - 220 мл
Яйца - 1 шт.
Сахар - 60 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Мука - 200 г

Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак:

Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар).
Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
Вводим негашеную соду и перемешиваем.
В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Еще рецептики для вас russianfood.com/recipes/bytype/?fid=822

[Tatyana Fomkina]

Хорошие рецепты девочки, спасибо. Правда, мы в семье больше блинчики любим.

[lerun]

ой девочки, там же калорий столько . а потом в зале сколько придется работать

[Алина23]

Очень люблю блины, особенно панкейки. Кстати тут keep-inspired.com есть хороший рецепт, панкейки выходят пышные и вкусные

[allusya chepchik]

Мои такого не особо любят больше им нравятся вафли и кексы rozetka.com.ua/keksi/c4649274/ я их периодически готовлю сама но иногда когда не успеваю приготовить то покупаю.

Очень им нравится кексы от Жако. Они на вкус как домашние и стоят не дорого. Пробовали?

[Marina Ostrovskaya]

Да, и правда очень вкусными получились!!! Я их на редмонтовском мультипекаре делала, так что и для него рецепт теста советую.

[Miss33]

Мне нравятся и блинчики, и оладьи. Готовлю их не так часто, а если и готовлю, то в основном дети съедают, я за фигурой слежу.

[angela garshh]

Обожаю сладости но не оладьи, если уж и портить фигуру то чем-то вкусненьким.