ЧЕРЕЗ ЧАС ПРИДУТ ГОСТИ, ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО И БЫСТРО?

[Инна]

Пицца для ленивых.
Режем чёрствый батон на кубики (смочить немного молоком, можно водой) режем колбасу, лук, добавить тертый сыр(можно плавленый), солёный огурчик всё перемешать и выложить на сковороду (смазать маслом).
Взбиваем 3 яйца, 100г майонеза, 1ч. л томатной пасты или соуса заливаем иставим в духовку на 20мин.
Быстро, дёшево и вкусно. Всем приятного аппетита!

На первое ризотто: на четыре порции понадобится 1 небольшая луковица, 350 гр риса, 1 литр бульена, немного сливочного масла, 100 гр тертого пармезана, 150 мл сухого белого вина или сухого шампанского, несколько листьев сальвии и веточка розмарина. В глубокой сковороде разтопите ложку масла, добавьте измельченный лук и пассеруйте одну минуточку, добавьте рис и продолжайте пассеровать, постоянно помешивая. Когда рис горячий, добавьте вино. Выпаруйте алкоголь и добавьте горячий бульен, так, что бы он покрыл рис. Постоянно помешивая, добавляйте бульен, доведя рис до готовности, примерно 15-18 мин. Измельчите сальвию и розмарин очень меленько, добавьте в рис, посолите, поперчите. Снимите с огня и добавьте еще ложку сливочного масла и пармезан. Хорошо вымешайте.

На второе куринную грудку: нарежьте грудку кусочками с величину в бульенный кубик, смочите во взбитом яйце и потом в панировочных сухарях. Обжарьте в хорошо прогретом растительном масле до золотистой корочки, примерно 10 мин. При подаче на стол полейте немножко лимонным соком. Подавайте с любым зеленым салатом.

[Зинфира Янтурина]

"Гости на пороге"-"Луковый пирог":Слоеное тесто,начинка:мелко порезанный зеленый лук с сырым яйцом.

Салат,,Осенняя палитра,,

Маринованные опята,фасоль(Бондюэль,можно варёную)свежий помидор ,сыр(всё порезать кубиками),чеснок,майонез.Оригинально!

Консервированные фасоль, горошек, кукурузу заправить майонезом, чуток чеснока и салат на столе!

все в восторге вот от такого салата быстро и вкусно: морковь по корейски примерно 250гр,кукуруза консервированная баночка, куриная грудка копчёная порезать кубиками,заправить майонезом всем приятного аппетита!

[Бешеный Чусик]

А я делаю мясо по французски из куринных грудок: Куринные грудки очистить от жира и кожи, сделать разрезы в толстой части грудинки, что бы придать одинаковую толщину всей грудке, посолить , поперчить с двух сторон, выложить на противень , устланный фольгой. На каждую грудку выложить кольцо лука, на лук- кольцо помидора, посолить, сверху- тонкие сластики шампиньона, намазать майонезом и в духовку200 С. на 20 минут, мясо еще не готово, сверху на каждый кусок выложить по сластику сыра, и вернуть в духовку еще на 10 минут. очень удобно к праздничному столу, всегда знаю, когда ставить мясо, чтобы подавать горячим.

БУТЕРБРОДЫ НА КРЕКЕРЕ ; 1 БАНКА ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ, 3 ВАР. ЯЙЦА, 1 ПУЧ ЗЕЛ ЛУКА ,ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ ЕСЛИ НЕ ДОСТАТОЧНО СОЧНАЯ НАЧИНКА ТО ДОБАВЬТЕ МАСЛА ИЗ БАНКИ С ПЕЧЕНЬЮ.ЗАТЕМ НАЛОЖИТЕ МАССУ НА КВАДРАТНЫЙ КРЕКЕР ,УКРАСТЕ УКРОПОМ. НА ГОРЯЧЕЕ ; ЛЮБОЙ ФАРШ ДЕЛАЕМ ЛЕПЁШКИ ТОЛЩИНОЙ 3 СМ А ДИАМЕТР ЛЮБОЙ .ЗАТЕМ ЖАРЕНЫЙ ЛУК НА СЛИВ МАСЛЕ ,ПОМИДОР РЕЗАНЫЙ КУБИКОМ , КАРТОФ. ПЮРЕ А СВЕРХУ ПОСЫПАТЬ СЫРОМ .ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ НА 30 МИН.