23.12.2010, 11:08 | #471 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Полетим!
|
23.12.2010, 12:18 | #472 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 2,126
Спасибо: 0
|
А я к ней даже мужа приобщила, к ней больше внимания нужно, чем просто к каше!
__________________
Всем огромное спасибо за поздравления!!! |
23.12.2010, 12:44 | #473 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,186
Спасибо: 0
|
Инесса, а что такое мититей, ну и слово.еле написала
__________________
открываю шкаф - надеть нечего, девать некуда! |
23.12.2010, 13:02 | #474 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Зашла в гугл посмотреть, нашла МИТИТЕЙ НА ГРАТАРЕ
и поняла, как всё непросто. |
23.12.2010, 13:03 | #475 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Молдавское национальное блюдо из баранины, напоминающее собой по внешнему виду люля-кебаб. Отличительные особенности технологии - выдержка мясной массы для мититеев (фарша из баранины) до суток в холоде, но так, чтобы не происходило промерзания фарша. Причем к фаршу добавляется немного соды, что придает мясу иной вкус и своеобразную упругость. Для приготовления фарша используется специальная трубка-приставка к мясорубке, "выдавливающая" готовую колбаску - мититей, которую не приходится формировать руками, как люля-кебабы, а остается лишь загриллировать в течение 5-7 минут на гратаре (решетке), смазанном подсолнечным маслом. Настоящие молдавские мититей должны быть длиной не менее 25 см. Они сервируются с квашеными перцами и баклажанами, помидорами и сельдереем, а также обильно поливаются чесночным соусом - муждеем.
|
23.12.2010, 13:12 | #476 |
Гость
Сообщений: n/a
|
мититей. надо же. а я обожаю баранину в Крыму. там она непередаваемо сочная, и я готовлю её в красном вине сос тручковой фасолькой. обьедение. , да и шурпа получается супер
|
23.12.2010, 13:12 | #477 |
Гость
Сообщений: n/a
|
ой что-то не по теме.
|
23.12.2010, 13:57 | #478 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 845
Спасибо: 0
|
Недавно познакомилась со словом =полента=.
Оказывается это итальянское тесто из кукурузной муки. Изначально, еда простолюдинов в Италии,а сейчас оказывется очень полезна для тех кто хочет похудеть,нет глютеина как в обычной муке.
__________________
Не говорите,что мне делать,-я не скажу,куда вам идти... |
23.12.2010, 14:03 | #479 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,186
Спасибо: 0
|
Баранину не ем вообще. Но мититей та-а-ак описан соблазнительно
__________________
открываю шкаф - надеть нечего, девать некуда! |
23.12.2010, 15:03 | #480 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Я недавно упала и очень ушибла ногу. К ночи нога разболелась так, что я не могла уснуть. Вспомнила, кто-то рекомендовал мне привязывать к больному месту лист капусты. На утро - ни синяка, ни отека. Нога, как новенькая. Чудеса!
|