Шашлык! Как много в этом слове... - Страница 6

10.08.2009, 13:41

ой .абажаю.! тоже частенько балуемся.

10.08.2009, 13:42

сочные такие .!

10.08.2009, 13:45

Анжела! вот видите, что вы натворили.начали с шашлыка и не понятно ,чем это всё здесь закончится.

10.08.2009, 13:48

А закончится низкокалорийным сбалансированным кавказским питанием!

Если себя, любимую, иногда и в меру побалуешь, твоё тело тебе только спасибо скажет!

10.08.2009, 13:54

это точно.!!

22.04.2010, 08:41

(F)

Marrya · 22.04.2010, 08:48

Сюда лучше не заглядывать!Слюной захлебнуться можно.насмерть

Анка Пулеметчица · 04.05.2010, 20:31

В этом деле доверяю мужчине полностью!
Шашлык вкусен в персиковом соке (маринад) - пальчики оближешь...

Ничё Так · 06.05.2010, 17:43

Сегодня делаем. Тока у арабов нету слова шашлык - есть мишкак (я первое время очень смеялась) и барбекю. А вообще сильно смеялась, когда ребенок попросил у меня ХАЛЯВУ (халяу). Сладости так называются. Я попыталась объяснить, что в нашем языке означает это слово. Радовались, как дети!

22.06.2010, 09:00

Рецепт из последнего журнала "Люблю" (думаю редакция не против, что я слямзила) от Давида Григорьевича Давидова.
Классический армянский шашлык:
1 килограмм очень свежего карбонада (не шейного!) или филе нарезается кусками размером 2х15 см, весом 250-300 г. Мясо солится, перчится, перекладывается 100-150 г лука, нарезанного кольцами, перемешивается с небольшим количеством кинзы или петрушки или других приятных специй. Шашлык часа два маринуем при комнатной температуре, затем жарим.
(ссылка повара): шашлык не готовится из шейного карбонада, потому что это рабочая часть тела животного, она не может быть мягкой и нежной.
Соус. Самые гармоничные спутники мяса на углях - ткемали или аджика.
Настоящий шашлык маринуется без жидкости, в собственном соку со специями. Можно добавлять в маринад что угодно,но это будет уже мясо в варианте барбекю, как принято в Америке.

10.08.2009, 13:48	#54
Donald Duck Гость Сообщений: n/a	А закончится низкокалорийным сбалансированным кавказским питанием!Если себя, любимую, иногда и в меру побалуешь, твоё тело тебе только спасибо скажет!

22.04.2010, 08:48	#57
Marrya Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,162 Спасибо: 0	Сюда лучше не заглядывать!Слюной захлебнуться можно.насмерть __________________ Положительные эмоции- это эмоций, которые возникают, если на всё положить!

04.05.2010, 20:31	#58
Анка Пулеметчица Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 188 Спасибо: 0	В этом деле доверяю мужчине полностью! Шашлык вкусен в персиковом соке (маринад) - пальчики оближешь... __________________ Я живу,как умею.Ни о чем не жалею.Нахожу и теряю и с нуля начинаю.Я бы Вам рассказала,да меня не спросили,как порой предавали,даже те,кто любили.Только я не сдавалась.Я сквозь слезы смеялась.И чтоб там не случилось. Я собою осталась..... ?

06.05.2010, 17:43	#59
Ничё Так Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 174 Спасибо: 0	Сегодня делаем. Тока у арабов нету слова шашлык - есть мишкак (я первое время очень смеялась) и барбекю. А вообще сильно смеялась, когда ребенок попросил у меня ХАЛЯВУ (халяу). Сладости так называются. Я попыталась объяснить, что в нашем языке означает это слово. Радовались, как дети! __________________ СЧАСТЬЕ-это когда прошлое не печалит, настоящее не напрягает, а будущее не бесит!

10.08.2009, 13:41	#51
Randy Lover Гость Сообщений: n/a	ой .абажаю.! тоже частенько балуемся.

10.08.2009, 13:42	#52
Dan Druff Гость Сообщений: n/a	сочные такие .!

10.08.2009, 13:45	#53
Pearl E. Gates Гость Сообщений: n/a	Анжела! вот видите, что вы натворили.начали с шашлыка и не понятно ,чем это всё здесь закончится.

10.08.2009, 13:54	#55
April Schauer Гость Сообщений: n/a	это точно.!!

22.04.2010, 08:41	#56
Faith Christian Гость Сообщений: n/a	(F)

22.06.2010, 09:00	#60
AlexandraM Гость Сообщений: n/a	Рецепт из последнего журнала "Люблю" (думаю редакция не против, что я слямзила) от Давида Григорьевича Давидова. Классический армянский шашлык: 1 килограмм очень свежего карбонада (не шейного!) или филе нарезается кусками размером 2х15 см, весом 250-300 г. Мясо солится, перчится, перекладывается 100-150 г лука, нарезанного кольцами, перемешивается с небольшим количеством кинзы или петрушки или других приятных специй. Шашлык часа два маринуем при комнатной температуре, затем жарим. (ссылка повара): шашлык не готовится из шейного карбонада, потому что это рабочая часть тела животного, она не может быть мягкой и нежной. Соус. Самые гармоничные спутники мяса на углях - ткемали или аджика. Настоящий шашлык маринуется без жидкости, в собственном соку со специями. Можно добавлять в маринад что угодно,но это будет уже мясо в варианте барбекю, как принято в Америке.