![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#51 |
Гость
Сообщений: n/a
|
ой .абажаю.! тоже частенько балуемся.
|
![]() |
![]() |
#52 |
Гость
Сообщений: n/a
|
сочные такие .!
|
![]() |
![]() |
#53 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Анжела! вот видите, что вы натворили.начали с шашлыка и не понятно ,чем это всё здесь закончится.
|
![]() |
![]() |
#54 |
Гость
Сообщений: n/a
|
А закончится низкокалорийным сбалансированным кавказским питанием!
![]() |
![]() |
![]() |
#55 |
Гость
Сообщений: n/a
|
это точно.!!
|
![]() |
![]() |
#56 |
Гость
Сообщений: n/a
|
(F)
|
![]() |
![]() |
#57 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,162
Спасибо: 0
![]() |
Сюда лучше не заглядывать!Слюной захлебнуться можно.насмерть
![]()
__________________
Положительные эмоции- это эмоций, которые возникают, если на всё положить! |
![]() |
![]() |
![]() |
#58 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 188
Спасибо: 0
![]() |
В этом деле доверяю мужчине полностью!
Шашлык вкусен в персиковом соке (маринад) - пальчики оближешь...
__________________
Я живу,как умею.Ни о чем не жалею.Нахожу и теряю и с нуля начинаю.Я бы Вам рассказала,да меня не спросили,как порой предавали,даже те,кто любили.Только я не сдавалась.Я сквозь слезы смеялась.И чтоб там не случилось. Я собою осталась..... ? |
![]() |
![]() |
![]() |
#59 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 174
Спасибо: 0
![]() |
Сегодня делаем. Тока у арабов нету слова шашлык - есть мишкак (я первое время очень смеялась) и барбекю. А вообще сильно смеялась, когда ребенок попросил у меня ХАЛЯВУ (халяу). Сладости так называются. Я попыталась объяснить, что в нашем языке означает это слово. Радовались, как дети!
__________________
СЧАСТЬЕ-это когда прошлое не печалит, настоящее не напрягает, а будущее не бесит! |
![]() |
![]() |
![]() |
#60 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Рецепт из последнего журнала "Люблю" (думаю редакция не против, что я слямзила) от Давида Григорьевича Давидова.
Классический армянский шашлык: 1 килограмм очень свежего карбонада (не шейного!) или филе нарезается кусками размером 2х15 см, весом 250-300 г. Мясо солится, перчится, перекладывается 100-150 г лука, нарезанного кольцами, перемешивается с небольшим количеством кинзы или петрушки или других приятных специй. Шашлык часа два маринуем при комнатной температуре, затем жарим. (ссылка повара): шашлык не готовится из шейного карбонада, потому что это рабочая часть тела животного, она не может быть мягкой и нежной. Соус. Самые гармоничные спутники мяса на углях - ткемали или аджика. Настоящий шашлык маринуется без жидкости, в собственном соку со специями. Можно добавлять в маринад что угодно,но это будет уже мясо в варианте барбекю, как принято в Америке. |
![]() |