Шашлык! Как много в этом слове...

[allaanfisova]

А я сама мариную, несколько разных способов знаю. Самый любимый шашлык - свиной на винном уксусе. Тлько винного не очень найдёшь, последнее время чаще яблочным мариную - тоже вкусно получается.

[Elena52]

Я тоже сама мариную, разные варианты маринада делаю, с лимоном, киви, с вином, у нас редмонтовская шашлычница, в основном в ней и делаем шашлыки.

[Kseniya64]

В соевом соусе напополам с майонезом понравилось очень. Первый раз делала такой вариант. Интересный вкус, необычный получился.

[meefika]

У меня есть отличная штука -маринатор VES ELECTRIC VMR-10 S bt.rozetka.com.ua/ves-electric-vmr-10/p218612/ шашлык получается очень вкусный и сочный ,теперь готовлю шашлык только с его помощью

[Zoya Vishnyakova]

У нас муж маринует, со специями, с винным уксусом и с луком. Всегда получается сочный, мягкий и вкуснючий) Все видимо зависит от специй.

[d_kletka]

Сообщение от Zoya Vishnyakova

У нас муж маринует, со специями, с винным уксусом и с луком. Всегда получается сочный, мягкий и вкуснючий) Все видимо зависит от специй.

Имхо, мягкость шашлыка не от специй зависит))) А то качества мяса.

[polli lipton]

И я такого же мнения. что от мяса зависит мягкость шашлыка . .

[Anastasiya47]

Сообщение от Zoya Vishnyakova

У нас муж маринует, со специями, с винным уксусом и с луком. Всегда получается сочный, мягкий и вкуснючий) Все видимо зависит от специй.

И у меня муж сам шашлык маринует. . .

[polli lipton]

Сообщение от Anastasiya47

И у меня муж сам шашлык маринует. . .

Да, мужчины - лучшие шеф-повара это точно . .

[jonnodonna]

А какое мясо вы для шашлыка используете . ?