Вкусно и полезно. Рецепты здоровой пищи. Делитесь! - Страница 3

Ангелесса · 27.02.2009, 16:06

Блины. Смешать 2-3 желтка с 1/2ст.молока,добавить 1/4 ч.л. соли,1 ст.л сахара и помешивая всыпать 250гр муки.После этого добавить 2 ст.л растительного масла,хорошо вымесить добавить ещё 2.5 ст.молока,добавить взбитые в пену белки.

Блины. На 300 гр.муки(2ст.)-3ст.молока,3ст.л. растит.масла,3 яйца,1 ст.л. сахара,1/2ч.л.соли.

Смешать сырые яйца солью и сахаром,прибавить 1/2 ст.молока,3 ст.л. растит.масла,всыпать муку и вымесить тесто,чтобы не было комков,после этого развести оставшимся молоком.

Котлеты из овсяных хлопьев.

Закипятить 3 ст.воды,растворить в ней 3 бульонных кубика,дать прокиепть и засыпать 3ст.промытых овсяных хлопьев,закрыть крышкой,дать настояться мин.30.Добавить жареный лук,свежий лук на тёрку,чеснок на чесночницу,дать постоять ещё 20 мин.Добавить яйца,специи,жарить как оладьи.

Можно добавить в тесто любой фарш.

Временная Кукла · 27.02.2009, 18:18

Кто поделится рецептами куличей.в Германии скоро Пасха

Ангелесса · 28.02.2009, 10:40

Паска.

Опара:0.5 литра тёплого молока,50 гр.дрожжей,100гр.сахара.жать подойти.

Тесто:в опару добавить 200гр.сахара,соль(щепотку).ваниль,150 гр маргарина(потереть на тёрку),3-4 яйца.Хорошо перемешать рукой.смазанной растительным маслом.Добавлять мку постепенно,хорошо вымешивая,сколько возьмёт,чтобы не жидкое и не очень густое.Дать хорошо подойти,ещё раз вымесить,побить об стол.Добавить распаренный и обсушенный изюм,который обвалять в муке.Разделить и заполнить формочки на 1/3.

Готовые паски:смазать белком,взбитым с сахаром и посыпать разноцветными сахарными крошками(присыпка).

Временная Кукла · 28.02.2009, 11:17

Спасибо огромное, буду пробывать (F)

Нежность · 01.03.2009, 13:56

Кальмары фаршированные
Нам потребуется:

Кальмары тихоокеанские - 1 кг,Креветки тигровые - 300-500 г,Перец болгарский - 2 шт. (разных цветов),Томаты в собственном соку - 500 г,Сыр - 200 г,Салат Фриллис,Соль,Перец.

Сыр измельчить с помощью терки. Кальмаров и креветки отварить в слегка подсоленной воде. Болгарский перец мелко нарезать. Сыр соединить с болгарским перцем и креветками, поперчить. Готовые тушки кальмаров начинить фаршем с креветками, сверху закрыть отверстие в тушке креветкой.Уложить подготовленные тушки кальмаров в форму, залить томатным соком и на тушки выложить очищенные от кожицы томаты. Тушить в духовке 15 минут. Подавать на листьях салата, украсив помидорками.

07.03.2009, 12:05

Куриные отбивные под морковной шубкой
6 шт. куриных грудок
1 стакан моркови
1 стакан сыра (твёрдых сортов)
1/3 стакана орехов (у меня фундук,можно любые)
4 шт. киви
1/2 стакана майонеза
приправа для курицы (у меня смесь трав к птице)
перец (чёрный)
соль
растительное масло для смазывания формы

07.03.2009, 12:05

Куриную грудку помыть,обсушить,положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком.
Посолить,поперчить.
Положить подготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму,посыпать сверху приправой.
Натереть на мелкой тёрке свежую морковь (утрамбовать),на это уйдёт примерно две-три средних морковки.
Натереть сыр на средней тёрке.
Смешать в отдельной посуде морковь,сыр,измельчённые орехи,майонез.
Киви почистить и порезать кружочками.
Положить кружки киви на мясо,сверху выложить морковно-сырную смесь.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут,потом огонь увеличить до 250 градусов и запекать ещё 7-10 минут.

07.03.2009, 12:18

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Состав

помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано

07.03.2009, 12:31

Котлетки из крабовых палочек
Информация:
Время подготовки: 5
Время приготовления: 15
Количество порций: 4
Тип: Низкоуглеводные рецепты
Ингредиентыкрабовые палочки - 1 пачка,
сыр твердый - 200 гр.,
чеснок - 2 зубчика,
яйца - 2 шт.,
мука,
растительное масло

07.03.2009, 12:31

Ингредиенты из расчёта калорийности:Сыр Российский (200.0 грамм)
Яйцо целое (100.0 грамм)
Овощи: Чеснок (20.0 грамм)
Крабовые палочки, охлажденные (300.0 грамм)
<img src="images/resources/nutr_info_header.gif" border="0" alt="Состав: " width="2" height="3" />На 1 порцию (155 г.):Калории: 283.4Жиры: 18.4 г.Углеводы: 9.2 г.Белки: 19.6 г.

Как ПриготовитьЗамороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, добавляем сыр, натертый на крупной терке, чеснок, 2 сырых яйца. Из этого фарша формируем небольшие котлетки, обмакиваем в муку, жарим на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.

27.02.2009, 16:06	#21
Ангелесса Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,286 Спасибо: 0	Блины. Смешать 2-3 желтка с 1/2ст.молока,добавить 1/4 ч.л. соли,1 ст.л сахара и помешивая всыпать 250гр муки.После этого добавить 2 ст.л растительного масла,хорошо вымесить добавить ещё 2.5 ст.молока,добавить взбитые в пену белки. Блины. На 300 гр.муки(2ст.)-3ст.молока,3ст.л. растит.масла,3 яйца,1 ст.л. сахара,1/2ч.л.соли. Смешать сырые яйца солью и сахаром,прибавить 1/2 ст.молока,3 ст.л. растит.масла,всыпать муку и вымесить тесто,чтобы не было комков,после этого развести оставшимся молоком. Котлеты из овсяных хлопьев. Закипятить 3 ст.воды,растворить в ней 3 бульонных кубика,дать прокиепть и засыпать 3ст.промытых овсяных хлопьев,закрыть крышкой,дать настояться мин.30.Добавить жареный лук,свежий лук на тёрку,чеснок на чесночницу,дать постоять ещё 20 мин.Добавить яйца,специи,жарить как оладьи. Можно добавить в тесто любой фарш. __________________ что будет завтра,я не знаю-а сегодня я счастлива!!!!!!!!

27.02.2009, 18:18	#22
Временная Кукла Пользователь Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 34 Спасибо: 0	Кто поделится рецептами куличей.в Германии скоро Пасха __________________ Улетаю на море!

28.02.2009, 10:40	#23
Ангелесса Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,286 Спасибо: 0	Паска. Опара:0.5 литра тёплого молока,50 гр.дрожжей,100гр.сахара.жать подойти. Тесто:в опару добавить 200гр.сахара,соль(щепотку).ваниль,150 гр маргарина(потереть на тёрку),3-4 яйца.Хорошо перемешать рукой.смазанной растительным маслом.Добавлять мку постепенно,хорошо вымешивая,сколько возьмёт,чтобы не жидкое и не очень густое.Дать хорошо подойти,ещё раз вымесить,побить об стол.Добавить распаренный и обсушенный изюм,который обвалять в муке.Разделить и заполнить формочки на 1/3. Готовые паски:смазать белком,взбитым с сахаром и посыпать разноцветными сахарными крошками(присыпка). __________________ что будет завтра,я не знаю-а сегодня я счастлива!!!!!!!!

28.02.2009, 11:17	#24
Временная Кукла Пользователь Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 34 Спасибо: 0	Спасибо огромное, буду пробывать (F) __________________ Улетаю на море!

01.03.2009, 13:56	#25
Нежность Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 3,430 Спасибо: 0	Кальмары фаршированные Нам потребуется: Кальмары тихоокеанские - 1 кг,Креветки тигровые - 300-500 г,Перец болгарский - 2 шт. (разных цветов),Томаты в собственном соку - 500 г,Сыр - 200 г,Салат Фриллис,Соль,Перец. Сыр измельчить с помощью терки. Кальмаров и креветки отварить в слегка подсоленной воде. Болгарский перец мелко нарезать. Сыр соединить с болгарским перцем и креветками, поперчить. Готовые тушки кальмаров начинить фаршем с креветками, сверху закрыть отверстие в тушке креветкой.Уложить подготовленные тушки кальмаров в форму, залить томатным соком и на тушки выложить очищенные от кожицы томаты. Тушить в духовке 15 минут. Подавать на листьях салата, украсив помидорками. __________________ Не когда не спрашивайте человека, за что он вас любит:стоит ему над этим задуматься, как может оказаться, что любить вас не зачто.

07.03.2009, 12:05	#26
Dusty Carr, Dusty Rhodes Гость Сообщений: n/a	Куриные отбивные под морковной шубкой 6 шт. куриных грудок 1 стакан моркови 1 стакан сыра (твёрдых сортов) 1/3 стакана орехов (у меня фундук,можно любые) 4 шт. киви 1/2 стакана майонеза приправа для курицы (у меня смесь трав к птице) перец (чёрный) соль растительное масло для смазывания формы

07.03.2009, 12:05	#27
Coyne Flatt Гость Сообщений: n/a	Куриную грудку помыть,обсушить,положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком. Посолить,поперчить. Положить подготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму,посыпать сверху приправой. Натереть на мелкой тёрке свежую морковь (утрамбовать),на это уйдёт примерно две-три средних морковки. Натереть сыр на средней тёрке. Смешать в отдельной посуде морковь,сыр,измельчённые орехи,майонез. Киви почистить и порезать кружочками. Положить кружки киви на мясо,сверху выложить морковно-сырную смесь. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут,потом огонь увеличить до 250 градусов и запекать ещё 7-10 минут.

07.03.2009, 12:18	#28
Russell Leeves Гость Сообщений: n/a	САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ Состав помидоры - 3 шт, огурец - 1 шт, лук (репчатый или красный) - 1 шт, перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт, маслины - 3 столовых ложки, листовой салат, сыр брынза или Фета - 100-150 г для заправки оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки, бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, сухое орегано

07.03.2009, 12:31	#29
Will Power Гость Сообщений: n/a	Котлетки из крабовых палочек Информация: Время подготовки: 5 Время приготовления: 15 Количество порций: 4 Тип: Низкоуглеводные рецепты Ингредиентыкрабовые палочки - 1 пачка, сыр твердый - 200 гр., чеснок - 2 зубчика, яйца - 2 шт., мука, растительное масло

07.03.2009, 12:31	#30
Otto Graf Гость Сообщений: n/a	Ингредиенты из расчёта калорийности:Сыр Российский (200.0 грамм) Яйцо целое (100.0 грамм) Овощи: Чеснок (20.0 грамм) Крабовые палочки, охлажденные (300.0 грамм) <!--таблица пищевой ценности НАЧАЛО --><img src="images/resources/nutr_info_header.gif" border="0" alt="Состав: " width="2" height="3" />На 1 порцию (155 г.):Калории: 283.4Жиры: 18.4 г.Углеводы: 9.2 г.Белки: 19.6 г.<!--таблица пищевой ценности КОНЕЦ --> Как ПриготовитьЗамороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, добавляем сыр, натертый на крупной терке, чеснок, 2 сырых яйца. Из этого фарша формируем небольшие котлетки, обмакиваем в муку, жарим на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.