Вкусно и полезно. Рецепты здоровой пищи. Делитесь! - Страница 12

Mafia · 16.08.2009, 13:09

грам сто риса горсть изюма намолоке и ложку малинового варенья щас зима можна

10.09.2009, 13:35

<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: 14px; color: rgb(102, 102, 102); ">Карпаччо из кабачков Ингридиенты:кабачки молодые, маленькие 2 шт.сок лимонный 1 ст. ложкаоливковое масло 1 капляспеции, приправы по вкусуИнструкцииС кабачков снимите тонко кожу с помощью овощечистки. Нарежьте кабачки вдоль тонкими пластинами. Положите в глубокую посуду, посыпьте солью, перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Дайте постоять 30 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте выступившей жидкости стечь. Разложите кабачки на широком плоском блюде, украсьте любыми овощами – помидорами черри, корнишонами, веточками свежей зелени и т.п.

LiKa · 11.09.2009, 18:48

Сделала сегодня первый раз печень запеченую, нормальненко так получилось. Делюсь.
Печень подготовить(снять кожицу, вырезать прожилки)
Нашпиговать морковкой, салом (не обязательно), чесночком.
Натереть солью, травами, перцем
Запечь в фольге 1,5 часа при 230 градусах.

Нежность · 11.09.2009, 19:27

Светлана, а 1,5 часа не многовато? Печеночка становится черствой и жесткой, если ее пережарить.

Enigma-Girl · 11.09.2009, 20:21

Точно знаю,что жарить печень надо 20 мин(по 10 мин. с каждой стороны).
Возможно,что при запекании в фольге другое время приготовления?

Кстати,по Светиному рецепту приготовила как-то баранину в казане с большим кол-вом лука(вроде "казан- кебаб" называется).Это так вкусно!Порадовала своих.
Благодарность Светлане

LiKa · 11.09.2009, 20:37

да я заглядывала каждые 20 минут, но до готовности получилось 1,5 часа

LiKa · 11.09.2009, 20:38

Спасибо, Света.

LiKa · 11.09.2009, 20:41

Вот я . кстати, до недавнего времени не умела жарить печень- лапоть лаптем получался, таки бабушка меня научила- я режу кусочками и немного провариваю, а только потоп слегка в муке прижариваю. Но все равно не очень(tr)

LiKa · 16.09.2009, 10:04

Овощи- гриль
Разогреваем до максимума гриль-сковороду, она же чугунны или вафельная
Обжариваем овощи (кабачка, баклажаны, крупно порезанные перцы всех цветов и грибы, помидорчики черри) без масла.
Выкладываем овощи красивой мозайкой в жаропрочную форму, доводим до готовности в духовке при макс температуре 10 мин.
Сервируем овощи- посыпаем заленью и честночком, поливаем оливковым маслом.
Можно подавать и холодными и горячими.

Ангельская Пыль · 16.09.2009, 12:48

я на ужин люблю такое блюдо:
беру легкий творог (5%), добавляю мелко ркбленную зелень (больше нравится укроп), кто любит добавить чесночок и специи, можно посолить, кто пресное не любит.Если смесь очень густой получается, добавляю натур йогурт Активия до нужной консистенции!
Затем, эту массу намазываем на ржаные криспы (это чисто ржаные финские сухарики) и кушаем с чаем зеленым! получается очень сытно, неколорийно, полезно и вкусно!!

16.08.2009, 13:09	#111
Mafia Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,173 Спасибо: 0	грам сто риса горсть изюма намолоке и ложку малинового варенья щас зима можна __________________ На подушке тихо-тихо счастье маленькое спит. За игрушку уцепилось, тихо носиком сопит.

11.09.2009, 18:48	#113
LiKa Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,768 Спасибо: 0	Сделала сегодня первый раз печень запеченую, нормальненко так получилось. Делюсь. Печень подготовить(снять кожицу, вырезать прожилки) Нашпиговать морковкой, салом (не обязательно), чесночком. Натереть солью, травами, перцем Запечь в фольге 1,5 часа при 230 градусах. __________________ своим повиденьем я многим не нравлюсь!!!расслабьтесь ребята я не исправлюсь!!!

11.09.2009, 19:27	#114
Нежность Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 3,430 Спасибо: 0	Светлана, а 1,5 часа не многовато? Печеночка становится черствой и жесткой, если ее пережарить. __________________ Не когда не спрашивайте человека, за что он вас любит:стоит ему над этим задуматься, как может оказаться, что любить вас не зачто.

11.09.2009, 20:21	#115
Enigma-Girl Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 3,236 Спасибо: 0	Точно знаю,что жарить печень надо 20 мин(по 10 мин. с каждой стороны). Возможно,что при запекании в фольге другое время приготовления? Кстати,по Светиному рецепту приготовила как-то баранину в казане с большим кол-вом лука(вроде "казан- кебаб" называется).Это так вкусно!Порадовала своих. Благодарность Светлане __________________ ЖЕНЩИНА СЛАБЕЕ ВСЕГО , КОГДА ЛЮБИТ , И СИЛЬНЕЕ ВСЕГО , КОГДА ЛЮБИМА .

11.09.2009, 20:37	#116
LiKa Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,768 Спасибо: 0	да я заглядывала каждые 20 минут, но до готовности получилось 1,5 часа __________________ своим повиденьем я многим не нравлюсь!!!расслабьтесь ребята я не исправлюсь!!!

10.09.2009, 13:35	#112
Animal Planet Гость Сообщений: n/a	<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia; font-size: 14px; color: rgb(102, 102, 102); ">Карпаччо из кабачков Ингридиенты:кабачки молодые, маленькие 2 шт.сок лимонный 1 ст. ложкаоливковое масло 1 капляспеции, приправы по вкусуИнструкцииС кабачков снимите тонко кожу с помощью овощечистки. Нарежьте кабачки вдоль тонкими пластинами. Положите в глубокую посуду, посыпьте солью, перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Дайте постоять 30 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте выступившей жидкости стечь. Разложите кабачки на широком плоском блюде, украсьте любыми овощами – помидорами черри, корнишонами, веточками свежей зелени и т.п.

11.09.2009, 20:38	#117
LiKa Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,768 Спасибо: 0	Спасибо, Света. __________________ своим повиденьем я многим не нравлюсь!!!расслабьтесь ребята я не исправлюсь!!!

11.09.2009, 20:41	#118
LiKa Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,768 Спасибо: 0	Вот я . кстати, до недавнего времени не умела жарить печень- лапоть лаптем получался, таки бабушка меня научила- я режу кусочками и немного провариваю, а только потоп слегка в муке прижариваю. Но все равно не очень(tr) __________________ своим повиденьем я многим не нравлюсь!!!расслабьтесь ребята я не исправлюсь!!!

16.09.2009, 10:04	#119
LiKa Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 1,768 Спасибо: 0	Овощи- гриль Разогреваем до максимума гриль-сковороду, она же чугунны или вафельная Обжариваем овощи (кабачка, баклажаны, крупно порезанные перцы всех цветов и грибы, помидорчики черри) без масла. Выкладываем овощи красивой мозайкой в жаропрочную форму, доводим до готовности в духовке при макс температуре 10 мин. Сервируем овощи- посыпаем заленью и честночком, поливаем оливковым маслом. Можно подавать и холодными и горячими. __________________ своим повиденьем я многим не нравлюсь!!!расслабьтесь ребята я не исправлюсь!!!

16.09.2009, 12:48	#120
Ангельская Пыль Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 645 Спасибо: 0	я на ужин люблю такое блюдо: беру легкий творог (5%), добавляю мелко ркбленную зелень (больше нравится укроп), кто любит добавить чесночок и специи, можно посолить, кто пресное не любит.Если смесь очень густой получается, добавляю натур йогурт Активия до нужной консистенции! Затем, эту массу намазываем на ржаные криспы (это чисто ржаные финские сухарики) и кушаем с чаем зеленым! получается очень сытно, неколорийно, полезно и вкусно!! __________________ Осень. Она делает встречи короче, лица грустнее, одиночество заметнее. Но она делает слова теплее, поцелуи крепче,а любовь.. Любовь не зависит от времени года.