Питание беременных

Течение беременности, исход родов и состояние ребенка очень во многом зависят от того, как питается женщина. Недопустимо резко ограничивать себя в пище, недоедать и тем более голодать. Но этого, как правило, и не случается, А вот переедают во время беременности многие.
Одни едят гораздо больше, чем им требуется, просто в силу привычки. Другие—придерживаясь неверного, но почему-то широко распространенного представления, будто беременная должна есть, что называется, за двоих: за себя и ребенка, которого она носит. Третьи считают, что если во время беременности появилась тяга к сладкому, соленому или кислому, значит, организм этого требует и незачем ограничивать себя.
Подобные представления совершенно необоснованны. В увеличении рациона беременная не нуждается, во всяком случае, в первые месяцы. Зачастую бывает наоборот: его требуется поначалу даже сократить, если раньше женщина ела слишком много и вес ее значительно превысил нормальный. Нельзя потакать и извращениям вкуса, которые нередко появляются в период беременности. Употребление в большом количестве соленой или сладкой пищи вызывает жажду, способствует нарушению водно-солевого обмена и образованию отеков.
У женщин, чрезмерно располневших во время беременности, то есть прибавивших более 8—10 килограммов, часто возникают осложнения: слабой бывает родовая деятельность, и роды длятся гораздо дольше, чем положено,— иногда не одни сутки. К тому же у слишком полных женщин обычно и ребенок бывает чересчур крупным, а крупные дети, вес которых превышает 3800—4000 граммов, нередко получают тяжелые повреждения во время родов. Они с трудом продвигаются по родовым путям, испытывают недостаток в кислороде, отчего прежде всего, страдает мозг. Нередко возникает и черепно-мозговая травма, из-за которой ребенок впоследствии может отставать от своих сверстников в физическом и психическом развитии.
Лишний вес таит в себе угрозу осложнений даже для здоровой женщины. Тем более он опасен для беременных, страдающих заболеваниями внутренних органов, особенно сердца, сосудов, печени, почек. Ведь лишние килограммы затрудняют работу этих органов, а нагрузка на них и без того резко возрастает в связи с беременностью.
Обычно врач, наблюдающий беременную, дает ей подробные рекомендации по питанию в зависимости от ее веса, состояния здоровья, характера трудовой деятельности. Но существуют и общие правила питания во время беременности, которых должна придерживаться каждая женщина. В основном они сводятся к следующему.
Питаться нужно разнообразно, включая в рацион продукты, содержащие все питательные вещества. Белки, служащие основным материалом для построения тканей плода, должны быть преимущественно животного происхождения. Жиры — и животного и растительного; растительные жиры со-, держат полезные полиненасыщенные жирные кислоты, которых нет в других жирах, и витамин Е, весьма необходимый для нормального течения беременности. Из животных жиров предпочтение следует отдавать сливочному маслу, растительные жиры могут быть любые. Из продуктов, содержащих углеводы, в рационе беременной

ПРИМЕРНЫЙ СУТОЧНЫЙ РАЦИОН ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ БЕРЕМЕННОСТИ
(количество продуктов указано в граммах)

Мясо и мясные
продукты — 120
Рыба — 100
Творог нежирный — 150
Молоко
(при непереносимости
заменяется кефиром) — 250
Кефир, ряженка,
простокваша — 200
Масло сливочное — 15
Масло растительное — 25
Сметана — 60
Яйцо — 1 штука
Сахар и мед — 50
Крупа
(предпочтительно
гречневая и овсяная) — 60
Хлеб ржаной — 100
Хлеб пшеничный — 100
Картофель — 200
Капуста, морковь,
свекла — по 100
Кабачки, тыква,
томаты — 200
Лук репчатый — 35
Фрукты, ягоды — 300—500
или
Фруктовые соки — 200
Этот примерный набор продуктов предназначен для суточного рациона здоровой беременной женщины среднего роста (155—160 сантиметров) и весившей до беременности 55—60 килограммов. Более высокой и крупной женщине те же продукты требуются в несколько большем количестве. В каком, подскажет наблюдающий ее врач.
должны преобладать фрукты, овощи и крупы, но не сладости и мучные сдобные изделия.
Фрукты, ягоды и овощи необходимы и как источник многих витаминов, потребность в которых во время беременности возрастает почти вдвое, а также минеральных веществ. Учтите:



препараты витаминов, даже специально предназначенные для беременных, например, «Гендевит», можно принимать только по согласованию с врачом.
Непременно надо соблюдать режим питания: в первой половине беременности есть не менее 4, а лучше 5 раз в день (1-й завтрак в 8 часов, 2-й—в 11 часов, обед в 15 часов, ужин в 20 часов — и перед сном кефир), во второй половине беременности плюс к этому выпивать в 17 часов стакан настоя шиповника или съедать фрукты, ягоды.
Строить рацион следует так, чтобы на первую половину дня приходились мясо, рыба, крупяные и макаронные блюда (такая высококалорийная пища труднее переваривается и дольше задерживается в желудке), на вторую половину дня—преимущественно овощные и молочные продукты.
Мясо и рыбу рекомендуется есть в отварном виде, особенно во второй половине беременности. Употребление мясных и рыбных бульонов в первой половине беременности следует сократить, в последние три месяца—лучше исключить, так как они затрудняют работу печени и особенно почек, а пищу надо недосаливать, чтобы соль не задерживала в тканях воду. Жидкость можно употреблять не более 1—1,2 литра в день, включая суп, соки, компоты и т. п.
Острые приправы и блюда с самого начала беременности следует свести в рационе до минимума, а во второй половине отказаться от них полностью.