творожник

[Персик]

творог - 500г яйцо (белок) - 1 шт. мука - 1 ст.л. сода - 3/4 ч.л. яблоки - 3-4 шт. курага - 1/2 стакана мандарин - 1 шт. растительное масло манная крупа. Смешайте в одной порции обезжиренный творог с яичным белком, ложкой муки, содой, очищенными и нарезанными яблоками (желательно несладких сортов). Добавить отваренной в течение 5 минут кураги и дольки мандарина. Выложите все в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекайте в духовке 25-30 минут.