ДЕЛАЕМ ТВОРОГ ДОМА(ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ)

[Агрессивная Зайка]

Я эту тему затеяла,потому что вижу ,что для некоторых выбором является тираспольский творожок,я подумала может просто не знают как делать.Я думаю, что творожки сделанные дома, гораздо полезнее и вкуснее. Любят детки с изюмчиком -можно добавить,любят с джемом - тоже пожулуйста.все что угодно добавить можно. Спасибо что откликнулись.Я для себя тоже узнала новый рецептик.Спасибо.

[Extra]

Перед тем как ставить в холодильник должен обязательно остыть.А ставлю для того. что б потом мои сырники в пароварке не растеклись.

[E-Name]

Я просто решила что нормально.так как врач сама сказала что в пакете.мы ее еще переспросили, просто маленько обалдели что все так просто Я когда не к спеху, просто в баночку переливаю кефир, и так же ставлю в водичку на 30 минут, просто не много больше занимает времени.и тоже просто и быстро.но схватывается быстро.обычно если на молоке готовить, то там да.дольше варить.и дольше схватывается.

[hellokitty]

Очень вкусный творог получается из молока и лимонного сока.
На 1 литр молока 2 ст.л. лимонного сока.
Молоко довести до кипения добавить сок лимона размешать и выключить,процедить и ВСЁ творог готов.
Полезный вкусный творог .Если подержать на огне подольше и добавить немного сока свеклы или апельсина.
Отжать хорошо ,добавить сахарный сироп(или мёд-если можно) и готов великолепный здоровый десерт. Из творога можно формировать пирожное квадратное или круглое. Выглядит очень красиво и очень вкусно.

[hellokitty]

Мила,я тоже считаю,что кефир в полиэтеленовом кульке нагревать не стоит,представьте полиэтилен ведь при нагревании такой запах неприятный источает,а представьте его напитывает ваш будущий творог.

[E-Name]

Девчонки, я если честно и не подумала.вот вы сказали и только сейчас задумалась про пакет.

а я делаю так: в аптеке покупаю( флакаончик) 1 лактобоктерии 1 бифидобоктерии. на литор молока, кипячу, остужаю до 40 градусов, разважу ( флакончики) с молоком и выливаю в банку с молоком , перемешиваю, закрываю крышкой .держу на кухне 10-12 часов. получается кифир. его можно давать деткам( как раньше в молочной кухне) и творог делать. налить в кастрюльку, подогреть откинуть на друшлак(ситочкой) и готово! Это многоразовый кефир, когда остаётся в банке примерно 200гр. кефира, можно добавит кипяч. молока 40 град. и опять будет такое же! и так до 30 раз. Хранить в холодильнеке!

а вот я делаю так как маме нам дела ! значит так: берём кострюльку выливаем молоко ставим на огонь когда молоко начинает закипать выливаем туду кефирчик и постоянно помешиваем через минуту выключаем огонь и процеживаем всё. кефир готов))) он получаеться такой вкусненький я его перемешиваю с бананчиком или яблочком или кому то нравиться и мой ребёнок очень любит1

А зачем к кефиру из которого хорошо творог получается еще и молоко добавлять?

[E-Name]

Тогда творог жирнее, тем более если молоко домашние! Но нам Юль, пока рановато жирненькое кушать