Чем кормят нас в краю далеком... плюс НАШИ ПУТЕВЫЕ ЗАМЕТКИ

Ой, девчата, у нас и казахская и узбекская кухня переплелись, а блюда наивкуснейшие!
Манты сочные(с пылу с жару)
Лагман-с сурпой ароматной и со специями, и лапшой длинной.
Плов узбекский-в котлах больших готовится, рассыпчатый.
Чебуреки, самса,тандыры. лепешки. лаваши.
Сладости восточные- тают во рту и улетаешь куда-то.
Баурсаки, курт.
Всякие молочные напитки-айран. КУМЫС.
БЕШПАРМАК- кусочки теста с сурпой и мясом свежим и лучком и специями.
А наши фрукты-виноград, дыни, айва, гранаты.персики.арбузы,виноград солнечный.Ням-ням-ням!

[Бесконечность]

ой как вкусно Татьяна,,я уже хочу все попробовать

Мариночка, приезжайте на Восток, не пожалеете !

[Бесконечность]

Казахстан ,Татьяна увы так далеко от меня,но с людьми оттуда я знакома,щедрые гостеприимные люди,хорошо готовят,я минут 5 стояла у входа в подьезд,,,на первом этаже дома живет семья из Казахстана ,,они готовили еду,,,запах был такой,,,,слюнки текли до колен

И еще( как я упустила, не понимаю). У нас живет много других национальностей( корейцы. немцы, украинцы), так вот мы еще от них научились готовить их нац. блюда. Корейские салаты(из фунчезы. спаржи. просто острая морковь. грибочки всякие, панча-это рыба с капустой засоленная и со всякими специями, а ХЕ- вообще вкуснятина-это рыбка на резанная ломтиками с уксусоми со специями и овощами, баклажаны как хе сделанные), немцы нас кормят ШТРУДЕЛЯМИ, а украинцы- салом, борщем и варениками со шкварками.Вот.Ух, устала.(ch)

[Абракадабра]

хочу но родину, к бабушке, всего поесть, и по базару прошвырнуться.помню ,дядюшка привозил арбузы, так их не заносили, а вкатывали во двор, арбуз закатывался на топчан, резался на 4-5 частей(для детей) , каждому по ложке и вперед,...где ты,детство,

[Rolex]

В Москве мне запомнился гороховый суп .
Суп принесли в горшке из хлеба. Сказали, что так готовили суп в русских деревнях. Мне очень понравилось.

В детстве вместе с родителями ездили в отпуск на Украину( папа мой оттуда. а мама -русская). Так вот куда бы мы не пошли перекусить-везде были блюда из гороха. даже в пирожках. мама чуть не плакала( она хотела простой русской картошки) и когда наконец она увидела на витрине кафе пюре, она очень обрадовалась и попросила это блюдо.на тарелочке подали пюре.только гороховое.(tr)

Ах. как я любила в детстве пирожки с горохом в переходе на Крещатике у Бессарабского рынка!

А на рынке молоко топлёное в глечиках (крыночках) с красно-коричневой восхитительной пеночкой. И ряженка. В сметанке ложка стояла не метафорически. А паляныця!. Отломишь хрустящую верхнюю корочку и в глечик. Дааа, навеяло.