18.09.2009, 17:06 | #1 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 324
Спасибо: 0
|
Давайте делиться любимыми рецептами!
Баклажаны с мясом
У баклажан срезать плодоножки, обмыть, разрезать пополам (вдоль), посолить и оставить на 30 минут. Затем отжать и поджарить на растительном масле. Отдельно отварить помидоры и пропустить через дуршлаг. Отдельно отварить кусок говядины (мякоть),затем провести мясо через мясорубку и обжарить на сливочном масле с мелконарезанным луком, солью и молотым перцем. Отдельно нарезать побольше всякой зелени и помешать с толченным чесноком. На дно неглубокой кастрюли сложить слой баклажан ( половину) и покрыть их готовой зеленью (половиной). Поверх зелени уложить подготовленное мясо, а на мясо сложить оставшиися баклажаны, посыпать оставшейся зеленью и залить томатным соусом. Посолить, накрыть крышкой и поставить тушиться на 15 минут. Не пишу пропорции, потому что делаю все на глаз. Получается ооооооочень вкусно! Сегодня 18:54
__________________
Всем большое спасибо за поздравления!!!! Очень притно ,что вы не забыли меня поздравить! |
20.09.2009, 21:47 | #2 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 843
Спасибо: 0
|
Икра из баклажанов.
3-4 баклажана запеч в духовке до готовности. 1-2 луковицы мелко порезать и обжарить на сковородке. 2-3 помидора(без кожуры)нарезать мелкими кубиками и добавить к луку. Баклажаны освободить от кожуры размять до обр.пюре и добавить все со сковородки.Еще можно добавить кр.перец сладкий,а соль ,перец по вкусу. А кто не любит зажарку ,то к баклажанам можно добавить все в свежем виде и заправить маслом.
__________________
Пропущенные вызовы: Папа(1), Брат(1), Мама(48) |
20.09.2009, 22:10 | #3 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 843
Спасибо: 0
|
КАЛЬМАРЫ В СУХОРЯХ.Отвариваем кальмары,режим полосками,обваливаем их в сухорях и на сковородку со сливочным маслом(масла побольше)Буквально пару минут обжарить до румянной корочки и можно кушать.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИШЬ
__________________
Пропущенные вызовы: Папа(1), Брат(1), Мама(48) |
24.09.2009, 13:34 | #4 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 843
Спасибо: 0
|
Сделала баклажаны с мясом - супер
__________________
Пропущенные вызовы: Папа(1), Брат(1), Мама(48) |
24.09.2009, 21:05 | #5 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 324
Спасибо: 0
|
Я очень рада, что Вам понравилось! Возни много, но оно того стоит!
__________________
Всем большое спасибо за поздравления!!!! Очень притно ,что вы не забыли меня поздравить! |
09.10.2009, 05:13 | #6 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,121
Спасибо: 0
|
Салат "Обжорка" (быстро и вкусно).
Обжарить лук и морковь на раст. масле, добавить мясо курицы, зел. горошек, сол. огурец, заправить все майонезом.
__________________
Вот теперь у нас семья! Папа, доченька и я )))))))))))))))))) |
02.12.2009, 16:11 | #7 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 843
Спасибо: 0
|
Просто и вкусно.
Куринные сердечки отвариваем (можно во время варки добавить черный перец горошком и лаврушку) После можно порезать их , а можно оставить целековые. Соленый огурец порезать тонкими брусочками. Лук шалот или простой репчатый немного поджарить на небольшом кол-ве растит. масла. Все ингридиенты смешать, посолить поперчитьи заправить оливковым майонезом.
__________________
Пропущенные вызовы: Папа(1), Брат(1), Мама(48) |
11.02.2010, 08:02 | #8 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Яблочный пирог(нежный): Взбить миксером з яйца с 1 банкой сгущёнки,постебенно вбить 1 стакан самоподнимающейся муки.3 яблока очистить,порезать дольками,залить тестом и в духовку-быстро и вкусно! Попробуйте!(pi)
|