Салатики!

2 яблока очистить, удалить сердцевину и порезать кубиком, добавить полстакана промытого и обсушенного изюма, 2 натертых моркови, банку кукурузы без сока. Заправить сметаной с сахаром.

Салат из яблок с брусникой. Возьмите:
2 яблока,
50 гр. брусники или клюквы,
2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложку сахара, немного мяты. Приготовление: Яблоки нарежьте тонкой соломкой, а ягоды промойте и обсушите. Сметану взбейте с сахаром. Смешайте ягоды с яблоками и заправьте сметаной. При подаче на стол украсьте листочками мяты.

Салат из ццветной капусты.

Капусту отварить, разобрать на соцветия. Сложить в кастрюлю. Пассеровать лук, морковь и добавить к капусте, можно немного сладкого перца. Зелень измельчить и все перемешать. Протушить минут 10. В этот салат можно добавлять куриное мясо.

Салат из цветной капусты.(еще один )

Мелко порубите (или помните вилкой) вареную капусту и крутое яйцо, хорошо перемешайте, заправьте сметаной или подсолнечным маслом.

Салат "Для белочки" Морковь почистить и натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.Грецкие орехи (50гр.) орехи измельчить. Все перемешать, залить растопленным и остывшим медом (2 столовых ложки).

Салат "Грибок".

100 гр. творога

20 гр. сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 помидор

зелень

соль

Творог растереть с маслом, солью и толченым чесноком. Из массы мокрыми руками сформировать несколько ножек грибков. Шапочки сделать из верхушех помидоров. Точки на шапочки нанести из масла. Вокруг грибков насыпать зелень.

Салат из помидоров и яблок.

Подготовленные помидор и яблоко нарезать кружочками или соломкой. Измельчить лист салата и зелень. Все перемешать, посолить, заправить оливковым маслом.

Салат "Вкусный".

1 головку репчатого лука залить маринадом (2 ст.л. 9-процентного уксуса смешать с солью, перцем и сахаром, довести до кипения). После охлаждения маринад слить, а к луку добавить 2 огурца, 3 помидора и 300 гр. ветчины, порезанных соломкой. Заправить майонезом ил сметаной.

Салат "Осень".

Нарезать мелкими ломтиками вареный картофель, помидор, огурец, натереть редис и репу, посолить, зправить сметаной или маслом.

2 вареного шт.картофеля, 2 шт. вареной моркови, 1 луковицу, маленькая (200 г) банка кукурузы, 2 свежих огурца, отварная куриная грудка, 2 яйца

Все продукты порезать кубиком, добавить кукурузу, посолить, перемешать, заправить сметанрй или майонезом.