Кто ездил с малышом в жаркие страны, на дальние расстояния?

Привет! В октябре собираемся с дочкой полететь в Египет. Ей к тому времени будет годик. Переживаю, как перенесёт полёт, смену климата. Как быть с питанием: собираюсь везти с собой баночки и консервы, каши. Как кипятить воду? Брать ли коляску? Пожалуйста, поделитесь опытом, посоветуйте что-нибудь!