МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ.Пишем рецепты.Если есть то вставляем фото.

вкусняшный торт"Кучерявый мальчик"

тесто:3 яйца,1ст.сахара,1ст.сметаны,

200гр.сгущенки,1ч.л.соды(гасить),2-2,5ст.муки

глазурь :6ст.л.какао без горки,6ст.л.сахара,

100гр.сливочного масла,3 ст.л.молока (растопить все на водяной бане)как распустится сразу снять и остудить.

приготовление: взбить яйца с сахаром,добавить сметану ,сгущенку и соду,перемешать и добавить муку.форму смазать подсолнечным маслом и налить на дно тонкий слой примерно 0,5см,в остальное тесто добавить какао.выпекается первый корж примерно 20-25мин при 200градусов,а второй корж примерно 40 мин.Когда коржи готовы и остыли корж с какао режем на кубики и хорошо обмакиваем в взбитой сметане с сахаром.Затем горкой начинаем выкладывать на белый корж.Сверху заливаем остывшей глазурью.

ПОПРОБЙТЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

0,5 кг пряников, по 100 г кураги, чернослива и изюма, 1-2 лимона ( можно заменить на апельсин ) банка сгущенного молока.



Всё прокрутить через мясорубку, для вкуса можно добавить грецкий орех. В полученую смесь добавить сгущёнку и тщательно перемешать. Должна получиться густая и липкая масса , эту массу выложить на плоское блюдо, придать круглую форму, сверху украсить тёртым шоколадом и кокосовой стружкой и фруктами. Поставить в холодильник.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

"РУЛЕТ НА СКОРУЮ РУКУ"
1банка сгущеного молока
2 яйца
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
щепотка соли
1 ст.муки
200 г.джема
1 ст.л.сахарной пудры
1 ст.л масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вылить в миску сгущеное молоко,яйца хорошо взбить добела ,добавить питьевую соду,погашенную уксусом,щепотку соли.Всыпать муку и снова взбить вилкой или венчиком.Намасленную с двух сторон бумагу положить на противень,выложить на нее тесто,печь в духовке на медленном огне 20 минут.Готовое тесто намазать джемом и завернуть рулетом,осторжно отделяя от бумаги ножом.Когда рулет остынет ,посыпать сахарной пудрой.

приятного чаепития(F) (F)

[розалия]

ТЕСТО-2 яйца, 0,5-1 банки сгущеки, 0,5 стакана сахара, 300гр. сметаны, 1ч.л.соды без верха гашенная 1 ст.л. сметаны в микроволновке. Добавить 2-2,5 стакана муки. Взбить и выпекать а чугунной сковороде 3 коржа. 1 можно с какао.
КРЕМ-0,5-1 банки сгущенки, 250-300гр. слив масла.
У готовых горячих коржей сразу обрезать края 0,5-1см,сделать из них крошку. С помощью чайной ложки попротыкать их и пропитать кремом. Поставить друг на друга и посыпать крошкой.

[розалия]

простите забыла: прежде чем посыпать крошкой обмажте его полностью кремом и по бокам тоже, чтобы крошка приклеелась к нему со всех сторон. И ПУСТЬ ДЕНЬ ИЛИ НОЧЬ ПОСТОИТ.
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТИК. ПРИЯТОГО АППЕТИТА.

[Olga Goldina]

Торт Кутузов:
1)100 г мёда (или 2-3 столовые ложки - сколько есть), растереть с 1ч. л.соды (неполной) до однородной массы.
2) в другой посудехорошо перемешать 1яйцо с 0,5 стакана сахара.
3) 1+2 массы хорошосмешать вместе, добавить 100 г растопленного сливочного масла и опятьхорошо размешать. В 2-2,5 стакана муки вмешать массу 3. Если тестобудет сильно прилипать к рукам - добавить ещё муки. Полученнуюмассу раскатать руками в колбаску длиной в см 20 и разрезать её на 3равные части.
4) одну третью часть теста расправить на листе рукамитонким слоем, тесто потыкать вилкой и поставить печься. Вынимать следуеттаким, чтобы он не сильно подрумянился, иначе трудно будет снимать слиста.
КРЕМ: 1-2 стакана сметаны взбить с 0,5 стакана сахара + 100г сливочного масла и опять взбить. каждый корж смазать кремом и обильно посыпать орехами.

[Солоха]

Торт ПРАЗДНИЧНЫЙ
Тесто: 100 гр.Размягченного масла + 4 желтка+ растереть ! ст. сах.песка + 3 ст.ложки сметаны+ ? ч.л. гашеной соды + 1,5 ст. муки.
Все подряд кидайте и не заморачиваясь сбивайте.
Испечь 3 коржа.
Крем : 1)распарить 300 гр. Чернослива и пропуститьч/з чеснокодавилку,
(вместо чернослива япоследнее время использовала остатки абрикосов после того как выпарился сокчерез соковарку, я туда чисто символически добавляла сахар, разогревала докипения в микроволновке и закатывала в банки. Проблем никаких а вкуснятинанеимоверная.)
2)300 гр.Масла взбить + 1/3 ст. сах. Песка
3) 500гр. Сметаны взбить с ? ст. сах. Песка. Можно добавить 1 ст. грецких орехов
Все это вместеперемешать и промазать толстым слоем все коржи. И сверху.
4) 4 белка взбить с ? ст. сахарного песка иобмазать весь торт.
Все торт готов, час 2 постоит и можно кушать.

[Солоха]

Кстати на приготовление этого торта у меня уходит 30-40 минут!
А торт обалденно вкусный. Сделайте - не пожалеете!

Торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Бисквит: 8 яиц, 2 стак.сахара взбить,
2 стак.муки
Крем: 20 гр.желатина,
1/2 стак. молока
150 гр. слив. масла
5 яиц
1 стак. сахара
1/2 стол. ложки муки
1. Испечь бисквит, 2 коржа и разделить каждый
на 2 части.
2. Желтки растереть с 1/2стак. сахара
влить молоко, размешать, добав. 1/2 ст. л.
муки, размешать, на водян. бане довести до
кипения. Массу остудить и добавить 150г.
слив масла,ванилин, взбить
3. Желатин развести в 75г. кипяч. воды комнат.
температуры на 30 мин.
4. Желатин подогреть, процедить, немного охлад.
5. Хорошо взбить 5 белков, чтобы перевернув
кастрюлю, белки не стекали. Добавить
1/2 стакана сахара и снова взбить.
6. Во взбитые белки быстро влить желатин,
перемешать. Соединить белки с кремом.
Массу миксером перемешать.
Глазурь: 5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки молока
1/2 стак. сахара, 50 гр. масла.
довести до кипения и облить верх торта.
Я растапливала плитку мол. шоколада на
вод.бане+чуть воды и сгущ. молока.