Мы лучшие повара! Самые вкусные рецепты, пишите!

Салат мужской каприз: ветчина соломкой, курица копчен, язык.отв, соломк, все заправить майонезом.

[Персик]

Говядина тушеная с черносливом Говядину нарезать на нужные куски, обжарить. Репчатый лук, морковь, петрушку сахарную нарезать дольками и спассеровать, добавив томат-пюре. Положить лук и овощи вместе с мясом в посуду и залить небольшим количеством воды, лучше бульоном, добавить соль, тушить около часа. Затем положить промытый чернослив и продолжать тушить до готовности мяса. При подаче на стол положить кусок мяса на блюдо, на него уложить овощи, чернослив и полить бульоном или соком, в котором оно ту шилось. На гарнир подать горячий отварной или жареный картофель.
Ингредиенты на 2 порции: говядина
700 г
чернослив
200 г
лук
125 г
морковь
75 г
жир свиной
75 г
томат-паста
75 г
картофель
750 г
зелень
по вкусу

[Персик]

(F) (F) (F) (F) (F)
Слоеная картошка "На все случаи жизни" <img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_511.jpg" class="" title="Фото к рецепту: Слоеная картошка "На все случаи жизни"" alt="Фото к рецепту: Слоеная картошка "На все случаи жизни"" border="0">Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится!
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Ингредиенты: Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень



<img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_512.jpg" title="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №1" alt="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №1" align="left" border="0"> Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. <img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_513.jpg" title="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №2" alt="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №2" align="left" border="0"> Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. <img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_514.jpg" title="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №3" alt="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №3" align="left" border="0"> Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!
Посолить, добавить специи по вкусу. <img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_515.jpg" title="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №4" alt="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №4" align="left" border="0"> Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо. <img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_516.jpg" title="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №5" alt="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №5" align="left" border="0"> Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. <img src=".russianfood.com/dycontent/images/sm_517.jpg" title="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №6" alt="Фото приготовления рецепта: Слоеная картошка "На все случаи жизни" - шаг №6" align="left" border="0"> Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
Приятного аппетита !

[Персик]

:-S ..вот это клинануло мой компьютер..

Людмила! Очень оригинальные у вас рецепты!

[рита]

Рецепт Венских вафель № 1:
Приготовление рецепта Венские вафли: 1) Масло растереть с сахаром и ванилью. Влить яйца и молоко. Размешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешать. Прикрыть крышкой и оставить на 30 минут.2) Раскалить вафельницу в течении 10 минут. Смазать маслом. Ложкой выложить тесто на вафельницу. Выпекать 3-5 минут до золотистого цвета. Должны получиться нежные и мягкие Венские вафли.
3) Остывшие вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или сгущенкой.
Ингредиенты для рецепта Венские вафли: 150 гр сливочного масла (порезанного на кусочки), 60 гр сахара, ваниль, 3 яйца, 250 гр молока, 200 гр муки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя.Рецепт Венских вафель № 2:
Приготовление рецепта Венские вафли: 1) Взять 2 яйца. Отделить белки от желтков, аккуратно переливая желток из одной половинки скорлупы во вторую.2) Смешать муку с солью. Сделать в центре углубление, влить туда желтки. Размешать. Добавить растопленное сливочное масло, теплое молоко. Перемешать. Добавить 75 гр сахара, дрожжи, ром и ванильный сахар. Все хорошенько перемешать. Поставить "подниматься" на 30 минут.
3) Взбить белки с щепоткой соли, добавить 15 гр сахара. Аккуратно смешать с дрожжевой массой, стараясь не потерять объем.
4) Влить тесто в раскаленную вафельницу. Выпекать 3-7 минут до готовности.
Ингредиенты (на 7 вафель): 125 гр муки, 1/2 ст. ложки сухих дрожжей, 100 гр сахара, 2 яйца, 50 гр сливочного масла, 250 мл молока, 1 ст. ложка рома, щепотка соли.