Овощи на огороде

[Девушка]

Капустные овощи: капуста белокочанная, савойская, цветная, броккали, кольраби. Для белокочанной капусты подбирают сорт и сроки посева так, чтобы иметь свежую капусту все лето и осенью без перерыва. Скороспелые сорта: Июньская, Дымирская 7, Скороспелая, Летняя 103; среднеспелые: Слава 1305, Лосино-островская 8; позднеспелые: Завидовская, Молдаванка 38, Южанка 31, Лада (последние 3 сорта селекции МССР). Рассаду скороспелых и среднеранних сортов выращивают в горшочках, а среднеспелых — в хорошо удобренных рассадниках или посевом семян в открытый грунт одновременно с посадкой рассады скороспелых сортов.
Через 7—10 дней после посадки растения подкармливают раствором аммиачной селитры (3 ст. ложки в 10 л воды на 10 растений), а в начале формирования кочана — нитрофоской в такой же дозе, но только на 5 растений; после полива или дождя почву необходимо рыхлить. Ранние сорта белокочанной капусты начинают сажать примерно с конца апреля до окончания первой декады мая; поздние — не позднее 20—25 мая; среднеспелые успевают вызреть и при более поздней посадке, поэтому их можно высаживать до середины июня.

При уходе надо обратить особое внимание на борьбу с капустной белянкой и на полив. Норма "полива — 2 ведра воды на 1 м2 в сутки.