Овощи на огороде

[Девушка]

Савойская капуста образует кочан из нежных гофрированных листьев. Выращивается аналогично белокочанной. Отличается от др. видов более высоким содержанием белка. Цветная к а п у с-т а, однолетнее, скороспелое растение; очень требовательна к влажности и плодородию почвы. Сорта: Гарантия (для весенне-летнего культивирования), Отечественная (среднеранняя), Мовир 74 (для выращивания в летний и осенний периоды), Московская консервная (для летне-осеннего культивирования).
Наиболее подходящее место для выращивания цветной капусты — междурядья молодого неплодоносящего сада. Высевают в марте, апреле, мае через каждые 10—15 дней. Уборка — с июля по сентябрь непрерывно, выборочно. Рассаду сажают рядовым способом по 5 растений на 1 м.

Посадки цветной капусты можно уплотнить редисом, салатом или укропом, высевая по 2—3 строчки в междурядья — через одно. При влажной почве удобрения вносят в сухом виде: 10 г мочевины, 10 г суперфосфата, 5 г хлористого калия на 1 м2; в сухую погоду поливают раствором навозной жижи (1 л жижи на 5 л воды) или минеральных удобрений (20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды; 1 л на одно растение). В период формирования головок усиливают полив.