27.02.2009, 16:06 | #21 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,286
Спасибо: 0
|
Блины. Смешать 2-3 желтка с 1/2ст.молока,добавить 1/4 ч.л. соли,1 ст.л сахара и помешивая всыпать 250гр муки.После этого добавить 2 ст.л растительного масла,хорошо вымесить добавить ещё 2.5 ст.молока,добавить взбитые в пену белки.
Блины. На 300 гр.муки(2ст.)-3ст.молока,3ст.л. растит.масла,3 яйца,1 ст.л. сахара,1/2ч.л.соли. Смешать сырые яйца солью и сахаром,прибавить 1/2 ст.молока,3 ст.л. растит.масла,всыпать муку и вымесить тесто,чтобы не было комков,после этого развести оставшимся молоком. Котлеты из овсяных хлопьев. Закипятить 3 ст.воды,растворить в ней 3 бульонных кубика,дать прокиепть и засыпать 3ст.промытых овсяных хлопьев,закрыть крышкой,дать настояться мин.30.Добавить жареный лук,свежий лук на тёрку,чеснок на чесночницу,дать постоять ещё 20 мин.Добавить яйца,специи,жарить как оладьи. Можно добавить в тесто любой фарш.
__________________
что будет завтра,я не знаю-а сегодня я счастлива!!!!!!!! |
27.02.2009, 18:18 | #22 |
Пользователь
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 34
Спасибо: 0
|
Кто поделится рецептами куличей.в Германии скоро Пасха
__________________
Улетаю на море! |
28.02.2009, 10:40 | #23 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 1,286
Спасибо: 0
|
Паска.
Опара:0.5 литра тёплого молока,50 гр.дрожжей,100гр.сахара.жать подойти. Тесто:в опару добавить 200гр.сахара,соль(щепотку).ваниль,150 гр маргарина(потереть на тёрку),3-4 яйца.Хорошо перемешать рукой.смазанной растительным маслом.Добавлять мку постепенно,хорошо вымешивая,сколько возьмёт,чтобы не жидкое и не очень густое.Дать хорошо подойти,ещё раз вымесить,побить об стол.Добавить распаренный и обсушенный изюм,который обвалять в муке.Разделить и заполнить формочки на 1/3. Готовые паски:смазать белком,взбитым с сахаром и посыпать разноцветными сахарными крошками(присыпка).
__________________
что будет завтра,я не знаю-а сегодня я счастлива!!!!!!!! |
28.02.2009, 11:17 | #24 |
Пользователь
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 34
Спасибо: 0
|
Спасибо огромное, буду пробывать (F)
__________________
Улетаю на море! |
01.03.2009, 13:56 | #25 |
Местный
Регистрация: 01.01.1970
Сообщений: 3,430
Спасибо: 0
|
Кальмары фаршированные
Нам потребуется: Кальмары тихоокеанские - 1 кг,Креветки тигровые - 300-500 г,Перец болгарский - 2 шт. (разных цветов),Томаты в собственном соку - 500 г,Сыр - 200 г,Салат Фриллис,Соль,Перец. Сыр измельчить с помощью терки. Кальмаров и креветки отварить в слегка подсоленной воде. Болгарский перец мелко нарезать. Сыр соединить с болгарским перцем и креветками, поперчить. Готовые тушки кальмаров начинить фаршем с креветками, сверху закрыть отверстие в тушке креветкой.Уложить подготовленные тушки кальмаров в форму, залить томатным соком и на тушки выложить очищенные от кожицы томаты. Тушить в духовке 15 минут. Подавать на листьях салата, украсив помидорками.
__________________
Не когда не спрашивайте человека, за что он вас любит:стоит ему над этим задуматься, как может оказаться, что любить вас не зачто. |
07.03.2009, 12:05 | #26 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Куриные отбивные под морковной шубкой
6 шт. куриных грудок 1 стакан моркови 1 стакан сыра (твёрдых сортов) 1/3 стакана орехов (у меня фундук,можно любые) 4 шт. киви 1/2 стакана майонеза приправа для курицы (у меня смесь трав к птице) перец (чёрный) соль растительное масло для смазывания формы |
07.03.2009, 12:05 | #27 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Куриную грудку помыть,обсушить,положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком.
Посолить,поперчить. Положить подготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму,посыпать сверху приправой. Натереть на мелкой тёрке свежую морковь (утрамбовать),на это уйдёт примерно две-три средних морковки. Натереть сыр на средней тёрке. Смешать в отдельной посуде морковь,сыр,измельчённые орехи,майонез. Киви почистить и порезать кружочками. Положить кружки киви на мясо,сверху выложить морковно-сырную смесь. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут,потом огонь увеличить до 250 градусов и запекать ещё 7-10 минут. |
07.03.2009, 12:18 | #28 |
Гость
Сообщений: n/a
|
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
Состав помидоры - 3 шт, огурец - 1 шт, лук (репчатый или красный) - 1 шт, перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт, маслины - 3 столовых ложки, листовой салат, сыр брынза или Фета - 100-150 г для заправки оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки, бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, сухое орегано |
07.03.2009, 12:31 | #29 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Котлетки из крабовых палочек
Информация: Время подготовки: 5 Время приготовления: 15 Количество порций: 4 Тип: Низкоуглеводные рецепты Ингредиентыкрабовые палочки - 1 пачка, сыр твердый - 200 гр., чеснок - 2 зубчика, яйца - 2 шт., мука, растительное масло |
07.03.2009, 12:31 | #30 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Ингредиенты из расчёта калорийности:Сыр Российский (200.0 грамм)
Яйцо целое (100.0 грамм) Овощи: Чеснок (20.0 грамм) Крабовые палочки, охлажденные (300.0 грамм) <!--таблица пищевой ценности НАЧАЛО --><img src="images/resources/nutr_info_header.gif" border="0" alt="Состав: " width="2" height="3" />На 1 порцию (155 г.):Калории: 283.4Жиры: 18.4 г.Углеводы: 9.2 г.Белки: 19.6 г.<!--таблица пищевой ценности КОНЕЦ --> Как ПриготовитьЗамороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, добавляем сыр, натертый на крупной терке, чеснок, 2 сырых яйца. Из этого фарша формируем небольшие котлетки, обмакиваем в муку, жарим на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. |