Заготовки в наш погребок.

[Вернись Ко Мне]

Ja znaju,4to sait russkii,no o4enj neudobno pisatj po-russki ne russkimi bukvami,a retseptom o4enj hotelosj podelitsa.Ja delaju etot salat neskolko let i nam on o4enj nravitsa.Terav-ostroi,a magus-sladkii.

[tomcat]

спасибо, Валентина! а вот рецептом тыквы маринованной нет ли возможности поделиться, я как-то спрашивала, но получилось солоновато и не так изящно, как запомнилось от бабушки с рынка на Тарту мнт....

[Вернись Ко Мне]

Napishu retsept tokvo: na 1kg kubikov tokvo 4 stakana vodu,200-250g sahara,5-7 gvozdik,koro4ku koritso,3stolovoh lozhki 30% uksusa.Smotretj,4tob ne razvarilasj,razlozhitj po bankam ,zalitj gorja4im marinadom(tem,v 4em varili tokvu),banki zakrutitj..Gvozdiku i koritsu v banki ne lozhu(ot gvozdiki tokva temneet). Ja ostavljaju tokvu na primerno na 12 4asov i togda varju,polu4aetsa vkusnee i ne razvarivaetsa. I ooo4enj vkusnaja polu4aetsa,esli vodu zamenitj jablo4nom sokom( napolovinu s vodoi,a mozhno i 4istoi sok),marinad polu4aetsa o4enj vkusnoi,ego mo vopivaem vmesto morsa.Marinada obo4no ostaetsa,tokva daet tozhe sok.

[tomcat]

ВАлентина, суур айта! я неприменно воспользуюсь вашим рецептом, скоро урожай снимать! Спасибо вам и всего наилучшего!!! скопировала и сохраню в первозданном виде с "эсти клавиатурой"...

[tomcat]

переслала Ваш рецепт в Удмуртию, они тоже вас благодарят!

[Вернись Ко Мне]

Davno hotela svaritj varenje iz kaba4kov,i v etom godu poprobovala,o4enj vkusno.Kto ho4et poprobovatj,mogu podelitsa retseptom.

[Весеннее Настроение]

Zdravstvuite Vse! A ja snova o zeljonoh pomidorah... Zdes jest odin o4en horoshij retsept, no , mozet, kto-to 4to-to jesso znajet?...

[Вернись Ко Мне]

Narezatj melkimi doljkami 3kg zelenoh pomidorov,nateretj na krupnoi terke 1,5kg morkovi,narezatj kruzho4kami 1,5kg rep4atogo luka,dobavitj 100g soli-vsjo smeshatj i ostavitj na 10-12 4asov. Dlja marinada:300g rastitelnogo masla,300g 9% uksusa,300g sahara,goroshin pertsa po vkusu(5-10) i lavrovoi list.Vskipatitj,vlitj v salat,peremeshatj i postavitj na ogonj,posle togo,kak zakipit-kipatitj 20-30 min. na slabom ogne.razlozhitj po bankam,zakatatj,zakutatj v odejalo.Derzhatj poka ne ostonet.Salat gotov k upotreblenju. Na zimu ne delala-ne znaju ,kak stojat.

Для тех у кого не успели дозреть помидоры,

<FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ece9d8">Маринованные зеленые помидоры с чесноком. Чеснок, морковь, перец душистый горошком ,болгарский перец, укроп ,петрушка. Приготовить банки .В помидорах с боку сделать надрез и вложить по дольке чеснока толщиной 0,2 см. На дно каждой банки 2 ст .л. тертой моркови ,10 шт .перца душистого, 2-3 колесика болгарского перца ,укропчика ,пясточку петрушки. Маринад :на 5 л воды- 2 стакана сахара ,1 стакан соли ,0,5 стакана 30`% уксуса ,все закипятить.Стерилизовать 25 минут .Приятного аппетита!