[Ангелесса]

Насчёт творога!Сладкий творог вызывает брожение в кишечнике,наподобие дрожжей.На Кавказе не едять сладкий творог,а только присоленный(правильно делают).У меня старший зять с Кавказа,так был крайне удивлён,когда я приготовила сырники сладкие.В Прибалтике всегда ели творог с зеленью-укроп,петрушка и зелёный лук.Очень полезно.Немцы во время войны таким творогом с зеленью кормили своих раненых в госпиталях,быстрее поправлялись.Первый раз такой творог ела,когда лежала в больнице в Эстонии.Сейчас в моей семье все стараются есть творог с зеленью или проиоленный,только не сладкий.Кстати,даже вареники(одно из первых блюд на Украине)очень вкусные получается с чуть солёным творогом.