Мясное пюре с гречневой кашей.
Телятина — 90 г,

бульон —15 мл,

крупа гречневая — 25 г,

масло сливочное - 3 г.

Нежирное отварное мясо очистить от пленок, дважды пропустить через мясорубку (или измельчить в блендаре)
добавить горячую воду (бульон) и прокипятить в течение 5 минут.
Гречневую крупу перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить, периодически помешивая, до загустения, после чего добавить сливочное масло и прогреть в духовом шкафу до полной готовности. Измельчить, смешать с мясом.