ПРОСТО ИНТЕРЕСНО, всякая всячина из интернета и не только (периодически ...

<FONT color=#3f3f3f size=2>Вам приходилось бывать в обществе людей хорошо разбирающихся в вине и с легкостью разбрасывающихся непонятными для нормального человека словами, или быть может, вам попадалась информация о вине, но вы ничего в ней не могли разобрать. Да что далеко ходить, возьмите любую этикетку, там же ничего кроме иностранных названий и профессиональных терминов и нет.И тогда пришла идея объединить основные профессиональные названия и термины в одном, так называемом, справочнике — словаре, в котором вы всегда сможете найти более подробное для них объяснение и расшифровать все эти магические наборы букв.ruwoman.delfi.lv/news/house/cooking/kratkij-spravochnik-vinnyh-terminov.d?id=34295097

[Бесконечность]

Ангелина,,,,
,,,, мне понравилось сухофрукты замачивать в вине, а потом уже варить глинтвейн. Тогда мед не нужен. А сухофрукты потом такие пьяные.
Это самая настоящая итальянская сангрия,,,,мне рецептик такой давали.

а кто нибудь может поделиться рецептами алкогольных молочных коктейлей?

Мороженое, персиковый/сливовый сок, Бейлис.

спасибочки!

[Korolevna]

Малибу с молоком очень даде неплохо.

Гоголь-моголь.
Рецепт в "а поговорить."

УРА! Нашла. скопирую сюда, чтобы не затерялся
ОТ ИНГИ! :Гоголь-моголь (ещё для горла хорошо).

Два желтка стереть с двумя ложечками сахара, добавить 2-3 ст.л. коньяка. 1-2 ст.л. холодного молока. размешать. добавить до полной большой чашки горячим молоком и ложку сливочного масла.

Для тех,. кто молока не любит, а любит коньяк:
3 желтка,
4 ложечки сахара,
100 г коньяка,
взбить.
пить в любом случае маааленьким глоточками.

от ИНГИ рецепт глинтвейна

А самый сложный и приятный - пряности подобрать на свой вкус, всыпать в вино, подогреть и выпить.

Пряности на мой вкус и поллитра вина:
Цедра с поллимона
10 горошин душистого перца
10 розового
5 гвоздичек
щепотка ванили
ложечка корицы
с пальчик имбиря.

[Герда]

У виноградного вина исключительно сложный состав - около 600 составляющих.Вино с содержанием сульфитов не может быть дорогим. На заводе "Массандра" есть Херес де ля Фронтера 1775 г.Живое вино до сих пор. Сульфитов там нет точно.