Готовимся к встрече Нового года! (праздничные рецепты для детей и взрослых, ...

17.11.2008, 08:44

Голубцы с творогом "Зимняя сказка".

1/4 кочана капусты

1 пачка творога
1 ст. ложка муки

1 ст. ложка риса

1 ст. ложка масла
1 яйцо

2 ч. ложки сахара

1 ч. ложка соли

1 ст. ложка сметаны

От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев,
опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки,
положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

Фарш:рис отварить в подсоленной воде,
откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.

17.11.2008, 08:44	#3
AlexandraM Гость Сообщений: n/a	Голубцы с творогом "Зимняя сказка". 1/4 кочана капусты 1 пачка творога 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка риса 1 ст. ложка масла 1 яйцо 2 ч. ложки сахара 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка сметаны От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш:рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.