Девочки! Как приготовить овсяное печенье?

[Рабыня]

Овсяное печение: 500гр. овсяных хлопьев, 250гр.сливочного масла, 200гр. сахара, 2 яйца,цедра лимона(ванилин).
Хлопья просеять, обжарить в половине масла, остудить .оставшееся масло взбить с сахаром, смешать с хлопьями и мукой которая получилась при просеевании хлопьев.Добавить яйца, лимонную цедру и хорошо перемешать.(Я ещё во всё добавляю чуточку соли, чтоб не было пресным.)Выложить чайной ложкой на лист и печь при 180 градусах до светло-коричневого цвета.Надо сказать, что выглядит это печение не очень, а вот вкус хороший.Наверное можно взять не хлопья , а овсяную муку, но я так не пробовала.