Клуб грибников

ALEKSO · 24.03.2009, 13:03

KULDMAMPEL - это в преводе, шампиньён золотистый, или колпкак кольчатый.Растет поздней осенью, болшими группами, преимущественно в сырых местах, в тени и в канавах. В наших краях аокруг Кехра , его очень много, он не червеет.

Лично я промываю этот гриб несколько раз, отвариваю и через мясорубку .... на грибную икру закатываю.

Зимой достаю, обжариваю на сковородке с луком, отдельно варю пшенную кашу, потом все смешиваю. Разделываю на котлеты., и обжариваю на сковородке.

Получается очень вкусно и сытно.

А грибов таких с одного места можно и багажник набрать.... :-)

24.03.2009, 13:03	#8
ALEKSO Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 0 Спасибо: 0	KULDMAMPEL - это в преводе, шампиньён золотистый, или колпкак кольчатый.Растет поздней осенью, болшими группами, преимущественно в сырых местах, в тени и в канавах. В наших краях аокруг Кехра , его очень много, он не червеет. Лично я промываю этот гриб несколько раз, отвариваю и через мясорубку .... на грибную икру закатываю. Зимой достаю, обжариваю на сковородке с луком, отдельно варю пшенную кашу, потом все смешиваю. Разделываю на котлеты., и обжариваю на сковородке. Получается очень вкусно и сытно. А грибов таких с одного места можно и багажник набрать.... :-) __________________ На след. неделе в Эстонии плановая забастовка. Проверка демократических рычагов управления.