Готовим сами. Домашняя кухня.

[анна]

Отвечаю для Жанны.
На дно банки кладем листья хрена,черной смородины и вишни.У огурцов отрезаем кончики с обоих сторон,укладываем в банки,по своему желанию,можно с вместе с помидорами.заливаем крутым кипятком,накрываем крышкой,которой будем закатывать и оставляем до полного или почти полного остывания.Воду выливаем в кастрюлю.Эту воду можно вылить или снова вскипятить,пробуйте как вам нравится.На 3 литровую банку кладем4 зубчика чеснока, 2 столовых ложки соли крупной,3 столовых ложки сахара,2 столовых ложки уксуса 30%,перец черный и 2 шт.душистого,можно добавить гвоздику. Заливаем крутым кипятком и закатываем крышкой .Всё! переворачиваем крышкой вниз и под одеяло или пледы укутать на двое суток. Пробуйте,пишите.