КУЛИНАРИЯ. Готовим сами, делимся рецептами!

Храпунова · 24.02.2009, 16:18

А у меня немного по другому Рассольник готовится : Бульон любой,только на второй воде.Перловку варю заранее,т.к.варится мин 40 и при варке выделяет клейстер. Когда мясо проварится,добавляю картофель и готовую перловку.Мясо достаю и разрваю на кусочки отделяю от кости. Солёные огурцы тру на тёрке.Обжариваю лук,морковку , огурцы. Пускаю всё это в суп. Все приправы,соль и зелень по вкусу.
Приятного аппетита!

24.02.2009, 16:18	#11
Храпунова Пользователь Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 55 Спасибо: 0	А у меня немного по другому Рассольник готовится : Бульон любой,только на второй воде.Перловку варю заранее,т.к.варится мин 40 и при варке выделяет клейстер. Когда мясо проварится,добавляю картофель и готовую перловку.Мясо достаю и разрваю на кусочки отделяю от кости. Солёные огурцы тру на тёрке.Обжариваю лук,морковку , огурцы. Пускаю всё это в суп. Все приправы,соль и зелень по вкусу. Приятного аппетита! __________________ Человек предполагает, а Бог располагает...