23.04.2009, 07:27 | #11 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Суп молочный с кабачками (с 9 мес)
Ингредиенты: 1,5 л молока, 1 стакан воды, 5 картофелин, 300 г кабачков, 20 г масла. Приготовление Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко, разбавленное водой, и варить 10 мин, затем добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и продолжать варить при слабом кипении до готовности. |
23.04.2009, 07:27 | #12 |
Гость
Сообщений: n/a
|
МАКАРОНЫ С СЫРОМ (как жевать научиться-можно с 9 мес)
Ингредиенты: Макароны — 1/2 стакана, вода — 1,5 стакана, сыр твердый — 50 г, масло сливочное — 1 ч. л., соль. Приготовление Отварите макароны, откиньте на дуршлаг и заправьте маслом. Сыр натрите на терке и сразу перемешайте с макаронами. |
23.04.2009, 07:28 | #13 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Пюре из моркови
Морковь тщательно вымыть щеткой, очистить, нарезать кусочками, залить кипятком до прикрытия, тушить на слабом огне до готовности и полного выкипания воды. Горячую морковь протереть через сито, добавить подогретое молоко, немного соли и кипятить 2—3 мин. В готовое пюре добавить растительное масло. Морковь — 100 г, молоко — 25 мл, масло растительное — З г. Выход — 700 г. |
23.04.2009, 07:28 | #14 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Суп из печени (для детей с анемией)
100 г сырой печени пропустить через мясорубку, размешать со 100г булки, намоченной в 0,5 стакана молока, вмешать 1 желток и 20 г сливочного масла. Когда вся масса будет хорошо размешана, протереть ее через сито, положить в кипящий бульон и варить в нем 5-6 мин. |
23.04.2009, 07:28 | #15 |
Гость
Сообщений: n/a
|
10 мес.
филе индейки с морковным пюре и яблоками 2 моркови 20-30 г филе индейки 1/2 яблока 3 ст.л. молока Нарезать мелко морковь, сложить в кастрюлю с филе, варить 10 минут. Слить воду. Очистить яблоко, натереть на тёрке и потушить в молоке в течение 5 минут. Морковь взбить с 2 ст.л. молока до пюре. Подавать с нарезанными кусочками филе и яблоком. Можно заменить молоко на сливки, творог. Можно заменить морковь на репу. |
23.04.2009, 07:29 | #16 |
Гость
Сообщений: n/a
|
9 мес.
овощной суп-пюре 120 гр. мяса (курица, постная телятина, говядина) 200 гр. картофеля 400 гр. молодой моркови зелень Мясо провернуть через мясорубку, залить 0,5 л. воды и варить 1 час. Овощи отварить, измельчить. Мясной бульон процедить, добавить овощное пюре, вскипятить. |
23.04.2009, 07:29 | #17 |
Гость
Сообщений: n/a
|
картофель и тыква
70 г. картофеля 70 г. тыквы молоко Отварить нарезанные кубиками овощи в 300 мл. Воды на медленном огне. Взбить миксером. Разбавить молоком, добавить масло. Можно добавить творог или апельсиновый сок. |
23.04.2009, 07:29 | #18 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Супы-пюре из тыквы
Компоненты рецепта: 800 г тыквы 2 ст. ложки муки, 3 картошки, 4-5 стаканов молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахарного песка соль по вкусу. Как приготовить блюдо: Тыкву и картофель нарежьте тонкими ломтиками, положите в кастрюлю, залейте 3-4 стаканами воды, добавьте соль, сахар, 1 ст. ложку масла и поставьте варить на слабый огонь на 25-30 мин. Добавьте муку, размешайте и вскипятите. Полученную массу процедите, а сухой остаток протрите через сито, все разведите горячим молоком до густоты сливок и заправьте сливочным маслом. |
23.04.2009, 07:30 | #19 |
Гость
Сообщений: n/a
|
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ НА БУЛЬОНЕ
Ингредиенты: готовый говяжий бульон — 1,5 стакана, картофель — 2 шт., масло сливочное — 1ч. л., молоко — 1/2 стакана, зелень (петрушка) — 3-4 веточки, соль. Картофель почистите, залейте горячим бульоном, посолите и варите до мягкости с добавлением зелени. Зелень удалите, картофель протрите через сито, добавьте молоко и взбейте. Прогрейте на слабом огне б минут, снимите с огня и вбейте сливочное масло. |
23.04.2009, 07:30 | #20 |
Гость
Сообщений: n/a
|
СУП-ПЮРЕ ФРУКТОВЫЙ
Ингредиенты: яблоко — 1 шт., абрикосы — 2 шт., крупа манная — 1 ч. л., молоко — 1/2 стакана, сахар — 1 ч. л., яйцо (желток) — 1 шт., соль. Фрукты почистите, нарежьте, залейте кипятком, чтобы они были полностью покрыты, и варите до готовности. Протрите через сито, вновь вскипятите и всыпьте манную крупу. Варите 20 минут. Снимите с огня и заправьте желтком, растертым с сахаром и молоком. |