Правильный выбор. Список полезных и вредных продуктов. - Страница 9

Великая · 23.04.2009, 18:54

4/5 общей массы мёда составляют сахара, зольные элементы, ферменты, органические кислоты, азотистые соединения, витамины, ароматические, биологически активные и другие вещества.

Великая · 23.04.2009, 18:55

Устойчивость мёда против нагревания невысокая. Питательные и лечебные свойства прогретой продукции снижаются. Наибольший вред приносит действие температуры выше 50°С. Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат.

Буфетчица · 24.04.2009, 10:12

То есть мёд действительно можно есть только в прикуску, а не классический вариант горячее молоко с мёдом или чай с лимоном.
А как по поводу малины тогда? Ну обычной сырой малины с сахаром, она тоже при высоких температурах теряет свои полезные свойства?

leluse4ek · 24.04.2009, 10:48

Алла, у меня у подруги отец - пасечник, вон она о меде знает не понаслышке, действительно, мед в горячем чае теряет свои полезные свойства, а про малину не знаю

24.04.2009, 13:28

красная икра.легендарных омега-3 кислот в ней в три раза больше чем в самом ласосе

24.04.2009, 14:13

Тунец в собственном сокуотличный источник белка.......

24.04.2009, 14:16

Подскажите,что полезного в кукурузе?Последнее время очень хочется , ем банками.:-O

Венера Милосская · 24.04.2009, 14:35

Цветочный мед засахаривается сразу же (осенью). Долго стоит каштановый (очень долго не засахаривается). У него насыщенно-горьковатый вкус
Мед из сурепки, редьки, горчицы, рапса очень быстро засахаривается.
Мед с большим содержанием фруктозы кристаллизуется гораздо медленее, например каштановый мед или мед с белой акации.
Незрелый мед или не засахаривается, или становится двухслойным: снизу закристаллизовывается, а сверху остается жидким (сиропоподобным).

24.04.2009, 14:37

налегать на нее не стоит на 70 % она состоит из углеводов, что может добавить лишние кг...содержит витамин А....

Без Ограничений · 24.04.2009, 17:45

купленый мед уже прошол все какие только можно обрабоики и практически является обычным жидким сахаром. Покупайте мед с пасики.

23.04.2009, 18:54	#81
Великая Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 114 Спасибо: 0	4/5 общей массы мёда составляют сахара, зольные элементы, ферменты, органические кислоты, азотистые соединения, витамины, ароматические, биологически активные и другие вещества. __________________ Дайте женщине зеркало и несколько конфет, и она будет довольна.

23.04.2009, 18:55	#82
Великая Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 114 Спасибо: 0	Устойчивость мёда против нагревания невысокая. Питательные и лечебные свойства прогретой продукции снижаются. Наибольший вред приносит действие температуры выше 50°С. Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. __________________ Дайте женщине зеркало и несколько конфет, и она будет довольна.

24.04.2009, 10:12	#83
Буфетчица Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 133 Спасибо: 0	То есть мёд действительно можно есть только в прикуску, а не классический вариант горячее молоко с мёдом или чай с лимоном. А как по поводу малины тогда? Ну обычной сырой малины с сахаром, она тоже при высоких температурах теряет свои полезные свойства? __________________ - Ты меня любишь? -Да. А ты? - И я себя люблю!

24.04.2009, 10:48	#84
leluse4ek Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 674 Спасибо: 0	Алла, у меня у подруги отец - пасечник, вон она о меде знает не понаслышке, действительно, мед в горячем чае теряет свои полезные свойства, а про малину не знаю __________________ ЖИЗНЬ ТАК НЕОБРАТИМА И БЫСТРА, ЧТО НУЖНО ЖИТЬ В ОЪЯТЬЯХ ПОЗИТИВА!

24.04.2009, 14:35	#88
Венера Милосская Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 173 Спасибо: 0	Цветочный мед засахаривается сразу же (осенью). Долго стоит каштановый (очень долго не засахаривается). У него насыщенно-горьковатый вкус Мед из сурепки, редьки, горчицы, рапса очень быстро засахаривается. Мед с большим содержанием фруктозы кристаллизуется гораздо медленее, например каштановый мед или мед с белой акации. Незрелый мед или не засахаривается, или становится двухслойным: снизу закристаллизовывается, а сверху остается жидким (сиропоподобным). __________________ Умение ругаться матом , приходит с умением водить машину...

24.04.2009, 13:28	#85
Bella Donna Гость Сообщений: n/a	красная икра.легендарных омега-3 кислот в ней в три раза больше чем в самом ласосе

24.04.2009, 14:13	#86
Bella Donna Гость Сообщений: n/a	Тунец в собственном сокуотличный источник белка.......

24.04.2009, 14:16	#87
Shtuchka Гость Сообщений: n/a	Подскажите,что полезного в кукурузе?Последнее время очень хочется , ем банками.:-O

24.04.2009, 14:37	#89
Bella Donna Гость Сообщений: n/a	налегать на нее не стоит на 70 % она состоит из углеводов, что может добавить лишние кг...содержит витамин А....

24.04.2009, 17:45	#90
Без Ограничений Местный Регистрация: 01.01.1970 Сообщений: 901 Спасибо: 0	купленый мед уже прошол все какие только можно обрабоики и практически является обычным жидким сахаром. Покупайте мед с пасики. __________________ Никогда не жалею о том, что прошло, А всегда улыбаюсь тому, что все было! Кто-то скажет: "Безумная!" да, ну и что! Я умею прощать, это мне дает силы!